מאניק על קפיר ללא קמח

0
1149
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 201.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 2.9 גרם.
פחמימות* 40.9 גרם
מאניק על קפיר ללא קמח

כולם, כנראה, זוכרים את טעמו של המן, שטופל עלינו בגן הילדים. פשוט מאוד לחזור על זה בבית, המתכון פשוט. וגם אם אין גרם אחד של קמח, זה לא משנה. יש מתכון לקינוח הזה ללא קמח, שמבחינת טעמו אינו טיפה נחותה מהמקור. נסה זאת בעצמך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים סולת עם קפיר ומשאירים עד שהיא מתנפחת (ייקח כשעה).
שלב 2 מתוך 7
כאשר המסה עולה בנפח עקב הסולת הנפוחה, מערבבים.
שלב 3 מתוך 7
בקערה נפרדת טורפים ביצים עם סוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצף.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים את תערובת הביצים-סוכר לסולת הנפוחה. מרווים את הסודה בחומץ וגם שולחים אותו לבצק שהתקבל. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5 מתוך 7
מוציאים את האבן מהאפרסקים, חתוכים לקוביות לא גדולות במיוחד, מפזרים מעט סוכר.
שלב 6 מתוך 7
מכסים את תבנית האפייה בקלף, מצפים אותה בחמאה, מפזרים קמח. יוצקים את הבצק לתבנית, מניחים מעל את קוביות האפרסק באופן שווה.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את המאניק על קפיר ללא קמח לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 25 דקות. זה יהיה טעים מאוד אם תגיש המן עם שמנת חמוצה, מגוררת עם סוכר. תַעֲנוּג!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *