מאניק קפיר שופע

0
1247
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 240.5 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 3.1 גרם.
פחמימות* 49.5 גרם
מאניק קפיר שופע

הסוד למן השופע טמון בהכנה נכונה וזהירה של המרכיבים. קפיר הוא אחד המוצרים הנפוצים לבצק, בעזרתו ניתן להכין פשטידת סולת קלה אוורירית וטעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יוצקים סולת עם קפיר, מערבבים היטב, משאירים לתפיחה לזמן מה. הקפיר עדיף לשימוש דל שומן או בתוספת ביפידובקטריה.
שלב 2 מתוך 8
מקציפים ביצים עם סוכר עד שנוצר קצף.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים את תערובת הביצים לסולת, מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים לבצק ונילין וסודה, שאנו לא מכבים. היא תגיב באופן עצמאי עם קפיר. אנחנו מערבבים.
שלב 5 מתוך 8
מנפים את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב הבצק.
שלב 6 מתוך 8
מערבבים היטב כך שהבצק יהיה הומוגני לחלוטין, ללא גושים.
שלב 7 מתוך 8
מכסים את תבנית הנייר בנייר אפייה ויוצקים את הבצק, מפלסים אותו בכף. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו אופים 30 דקות
שלב 8 מתוך 8
אנחנו מוציאים את המן המוגמר מהתנור, חותכים לחתיכות מתאימות ומגישים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *