מאניק על קפיר עם גבינת קוטג '

0
1026
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 193.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 37.5 גרם
מאניק על קפיר עם גבינת קוטג '

קפיר מאניק עם גבינת קוטג 'הוא אופציה נהדרת לארוחת בוקר לכל המשפחה. ילדים אוהבים את המאפים האלה מכיוון שהם רכים ומתוקים. היתרונות של גבינת קוטג 'אינם ניתנים להכחשה, ולכן אנו מבשלים ומשמחים את יקירינו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו מכינים מוצרים למן: מוציאים חמאה מהמקרר לריכוך. אנחנו גם מוציאים קפיר כך שזה לוקח טמפרטורת חדר.
שלב 2 מתוך 9
טורפים ביצים וסוכר בקערה רחבה.
שלב 3 מתוך 9
מוסיפים סולת לביצים ולסוכר, מערבבים בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים בקערה חמאה רכה לביצים ולסולת, ומערבבים היטב גם במטרפה או במיקסר במהירות בינונית.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים גבינת קוטג 'לבצק שהתקבל. אם הקריסה יבשה או קשה מדי, ראשית יש לנגב אותה דרך מסננת או להכות אותה בעזרת בלנדר.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים את הקלתית עם הבצק בעזרת מיקסר או בלנדר כדי להשיג הומוגניות מלאה.
שלב 7 מתוך 9
לבסוף, יוצקים פנימה קפיר ויוצקים פנימה את הקמח המנופה מראש. מקציפים היטב עד שלא יישארו גושים. הבצק המוגמר מתברר חלק, סמיך, נופל מהכף.
שלב 8 מתוך 9
משמנים תבנית אפייה בחמאה ומכניסים לתוכה את הבצק. שמנו את המן העתידי בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה בינונית ואופים חצי שעה. המן המוגמר צריך להיות אדמדם היטב.
שלב 9 מתוך 9
לאחר שחלף זמן האפייה, אנו מוציאים את המן מהתנור, נותנים לו להתקרר ומוציאים אותו בזהירות מהתבנית. מקשטים באבקת סוכר אם רוצים. חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *