מאניק על חלב ללא ביצים

0
1030
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 208.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 46.9 גרם
מאניק על חלב ללא ביצים

לא כולם אוהבים דייסת סולת. אבל המן בחלב ללא ביצים בהחלט ימשוך את כל אלה עם השן המתוקה. העוגה מתגלה כטעימה מאוד ונאכלת תוך דקות ספורות ולכן אני ממליץ לבשל מנה כפולה בבת אחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים ומייבשים את הצימוקים מראש. יוצקים חלב לסיר עמוק, מוסיפים חמאה, סוכר מגורען וצימוקים מוכנים. מניחים סיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים את הסולת בזרם דק, מבשלים מספר דקות ומסירים מהאש.
שלב 3 מתוך 8
מצננים, מערבבים כל הזמן.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים קרם רך ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 8
משמנים את תבנית האפייה המוכנה בכמות קטנה של שמן (אם התבנית היא מסיליקון, אין צורך לשמן אותה) או מכסים אותה בקלף. פורסים את הבצק בזהירות ומחליקים בעזרת מרית סיליקון.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים היטב את התפוחים, קולפים ומגרעינים, חותכים בצורה האהובה עליכם. מעל הבצק מניחים את התפוחים המוכנים.
שלב 7 מתוך 8
מפזרים מעל עלי שקדים וסוכר חום מעל. מכניסים את המן לתנור שחומם היטב למשך 35 דקות. אופים בחום של 200 מעלות.
שלב 8 מתוך 8
בדוק את הנכונות בעזרת שיפוד עץ. נותנים לעוגה להתקרר, מוציאים מהתבנית, חותכים למנות.
מקשטים באבקת סוכר אם רוצים. מסתבר שהמאניק טעים מאוד. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *