מאניק על חלב עם קמח

0
1544
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 201.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 46 גרם.
מאניק על חלב עם קמח

מאניק הוא קינוח שאנו מכירים ואוהבים מאז ילדותנו. העוגה מתגלה כטעימה מאוד ונאכלת תוך דקות ספורות, לכן אני ממליץ לכם לבשל כמה מנות בבת אחת. אפילו מארחת טירון תקבל מתכון פשוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו ארבע כוסות. מודדים כוס סוכר מגורען, כוס קמח, כוס סולת וכוס חלב.
שלב 2 מתוך 9
ממיסים את החמאה לפני כן. שוברים ביצי עוף לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר מגורען, מוסיפים חמאה מומסת, יוצקים שמן צמחי ומערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 9
מחממים כוס חלב במיקרוגל ומוסיפים למסה שהושגה בעבר. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 9
מוסיפים סולת למרכיבים הנוזליים.
שלב 5 מתוך 9
מערבבים היטב ונותנים לדגנים להתפחה במשך 20-25 דקות.
שלב 6 מתוך 9
מערבבים קמח, סוכר וניל ואבקת אפייה בכלי נפרד. מנפים את החומרים היבשים דרך מסננת לסולת הנפוחה. מערבבים היטב את הבצק עד שהגושים נעלמים לגמרי.
שלב 7 מתוך 9
משמנים את תבנית האפייה המוכנה בכמות קטנה של שמן (אם התבנית היא מסיליקון, אין צורך לשמן אותה) או מכסים בנייר אפייה. מעבירים את הבצק, מחליקים בעזרת מרית סיליקון.
שלב 8 מתוך 9
אופים 40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. בדוק את הנכונות בעזרת שיפוד. מוציאים את המאפינס מהתנור ומצננים.
שלב 9 מתוך 9
מעבירים בעדינות את העוגה המוגמרת לכלי. לחתוך לחתיכות. מקשטים באבקת סוכר אם רוצים.
תיהנו מקינוח טעים וארומטי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *