מאניק בחלב עם גבינת קוטג 'בתנור

0
608
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 160.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 23.5 גרם
מאניק בחלב עם גבינת קוטג 'בתנור

מאניק בחלב בתוספת קקאו הוא אופציה מצוינת לקינוח טעים שהוכן תוך דקות ספורות. המרקם העדין של המן בעל טעם קרמי נעים משולב באופן אידיאלי עם כל חומר מילוי, ולכן ניתן להשלים אותו במהלך תהליך ההכנה בצימוקים, אגוזי מלך או שזיפים מיובשים. מאניק טרי משתלב היטב עם כוס קפה ארומטי, תה או קקאו, כמו גם כוס חלב או קומפוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יוצקים סולת לקערה עמוקה, מוסיפים חלב וגבינת קוטג ', מערבבים היטב ומשאירים למשך 20-30 דקות כך שהסולת תתנפח. במקום גבינת קוטג 'ללא שומן, ניתן להשתמש ברסק גבינת קוטג' נוזלי, ואז אין צורך להוסיף חלב.
שלב 2 מתוך 7
שוברים את הביצים לקערה נקייה ויבשה, מוסיפים סוכר וטורפים ללבן בעזרת מטרפה או מיקסר.
שלב 3 מתוך 7
שמים את החמאה בכלי קטן ומכניסים למיקרוגל, מחממים אותה כך שהיא מתרככת. מוסיפים חמאה לביצים הטרופות וטורפים 1-2 דקות.
שלב 4 מתוך 7
אנו משלבים את שתי ההמונים יחד, מוסיפים סודה וקקאו. מקציפים 1-2 דקות עד שהבצק אחיד.
שלב 5 מתוך 7
אחרון כל, מנפים את הקמח לתוך הבצק, ללוש אותו שוב היטב כך שלא יהיו גושים בבצק. כתוצאה מכך, אנו מקבלים בצק הומוגני, לא סמיך.
שלב 6 מתוך 7
משמנים תבנית אפייה למן בכמות קטנה של חמאה ומכניסים לתוכה את הבצק. אנו מיישרים אותו מלמעלה בעזרת כף או מרית סיליקון. שמנו את המן לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות.
שלב 7 מתוך 7
אנו בודקים את המן המוגמר בעזרת שיפוד; הוא אמור לצאת מהעוגה יבשה. אנו מוציאים את המן מהתנור ומשאירים אותו בטמפרטורת החדר למשך 10-15 דקות להתקרר מעט. לאחר מכן אנו מוציאים אותו מהתבנית על צלחת ומגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *