מאניק על חלב עם ריבה

0
1345
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 184.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 42.3 גרם
מאניק על חלב עם ריבה

וריאציה נוספת של המן היא עם הריבה האהובה עליכם. גרגרי ריבה מתוקים הוציאו בהצלחה את הטעם העדין של המן, מוסיפים עסיסיות ומצב רוח. מוצרים לאפייה כזו ניתן למצוא במטבח של כל עקרת בית, והבישול אינו קשה במיוחד. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את המן הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 17
יוצקים סוכר לקערה עמוקה רחבה, לפי המתכון.
שלב 2 מתוך 17
שוברים את הביצים לקערת סוכר.
שלב 3 מתוך 17
מקציפים ביצים עם סוכר במיקסר במהירות גבוהה עד שהגבישים של הסוכר נמסים לחלוטין. זה לא הגיוני להכות עד שמתנפנף, כיוון שזה לא ביסקוויט ואין לנו צורך ברכות.
שלב 4 מתוך 17
יוצקים חלב חם לביצים הטרופות עם סוכר.
שלב 5 מתוך 17
לאחר מכן, יוצקים את הסולת ומערבבים הכל היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לחצי שעה - שעה שהסולת תתרכך ותתפחה היטב.
שלב 6 מתוך 17
כאשר חדירת הסולת ממיסים את החמאה על הכיריים או במיקרוגל ויוצקים אותה למסה הכוללת, מערבבים.
שלב 7 מתוך 17
יוצקים פנימה את המלח ואבקת האפייה.
שלב 8 מתוך 17
לאחר מכן מוסיפים סוכר וניל ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה. חשוב שאבקת האפייה הנוספת תתפזר באופן שווה לאורך הבצק.
שלב 9 מתוך 17
מנפים את הקמח לכלי נפרד.
שלב 10 מתוך 17
מוסיפים לבצק קמח מנופה ומערבבים היטב עד שלא יישאר גוש אחד.
שלב 11 מתוך 17
משמנים את תבנית האפייה בשמן.
שלב 12 מתוך 17
לאחר השימון, מפזרים פירורי לחם או סולת - זה יחסוך מבעיות בהסרת המוצר המוגמר מהתבנית.
שלב 13 מתוך 17
יוצקים את הבצק לתבנית מוכנה, מיישרים אותו בעזרת כף או מרית לאורך כל התבנית.
שלב 14 מתוך 17
על הבצק פורסים את גרגרי הריבה בסדר אקראי בעזרת כף.
שלב 15 מתוך 17
בתנועות קלות, אנו מנסים ליצור דפוס ריבה - אנו מחברים את הגרגרים זה לזה, מעבירים כפית לאורך המשטח.
שלב 16 מתוך 17
שמנו את המן העתידי בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה בינונית ואופים כ -35 דקות. אנו בודקים את הנכונות על ידי הדבקת גפרור או קיסם למרכז המן. אם הוא יצא יבש, המוצר מוכן.
שלב 17 מתוך 17
אנו מוציאים את המן המוגמר מהתנור, נותנים לו להתקרר בצורה ומוציאים אותו על צלחת הגשה. חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *