מאניק רופף על שמנת חמוצה

0
1606
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 287.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 55.2 גרם
מאניק רופף על שמנת חמוצה

מאניק היא עוגה קלה להכנה העשויה ממוצרים הנמצאים תמיד בהישג יד. כדי להשיג את שבירותו, יש להקפיד על הנקודה העיקרית - ראשית הניחו לסולת להתבשל במוצר חלבי. זהו הסוד החשוב היחיד להכנת המן טעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים סולת לקערת עבודה ומעליו שמנת חמוצה. לְרַגֵשׁ. כדי להפוך את המן לפירורי ואוורירי, יש צורך לתת לסולת להתבשל ולהשרות במשך שעה.
שלב 2 מתוך 5
כ -5 דקות לפני השלמת תהליך התפיחות של הסולת, ניתן להמשיך להכנות נוספות. אנו מפעילים את התנור כדי להתחמם 180 מעלות. טוחנים ביצים גולמיות עם סוכר מגורען בכלי נפרד.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן, עליך לשלב את תערובת הסולת המוכנה ותערובת הביצים-סוכר. לאחר הערבוב מוסיפים בהדרגה קמח חיטה ומוסיפים סודה לשתייה. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם של שמנת חמוצה סמיכה.
שלב 4 מתוך 5
בואו נכין תבנית אפייה. משמנים אותו בחמאה כך שכאשר מוכן יהיה קל יותר להסיר את המן מהתבנית. יוצקים לתוכו את הבצק.
שלב 5 מתוך 5
מכניסים את הבצק לתנור חם למשך 45 דקות. המוכנות נקבעת בעזרת קיסם. חוררים לה את המן, אם הקיסם יוצא יבש אז האפייה מוכנה לגמרי.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *