מאניק על שמנת חמוצה עם דובדבנים

0
888
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 246.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 7.1 גרם.
פחמימות* 58.6 גרם
מאניק על שמנת חמוצה עם דובדבנים

בין קינוחים תוצרת בית, המן עסיסי עם חמיצות דובדבן נעימה תופס מקום. אפשר להכין אותו גם בימי חול וגם באירוע חגיגי, לקשט אותו בשוקולד או קצפת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, שוטפים את הדובדבנים הטריים, או מפשירים את הגרגרים אם משתמשים בקפואים. פירות יער חייבים להיות נטולי זרעים.
שלב 2 מתוך 5
שופכים סולת לקערה עמוקה, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים עם מרכיבים בעזרת כף, משאירים את הדגנים להתפחה במשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 5
בכלי נפרד טורפים ביצים וסוכר עד לקבלת קצף סמיך. מעבירים את מסת הביצה לסולת הנפוחה. מוסיפים לקערה גם סוכר וניל, אבקת אפייה וקמח מנופה. ללוש את הבצק.
שלב 4 מתוך 5
מכסים תבנית אפייה בנייר אפייה, משמנים אותה בשמן חמניות. מניחים את הבצק בתבנית, משטחים אותו בעזרת מרית, ואז מורחים את הדובדבן על פניו.
שלב 5 מתוך 5
מכניסים את התבנית עם חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגה 30-35 דקות, בודקים את נכונותה בעזרת שיפוד עץ. מפזרים את העוגה המוגמרת באבקת סוכר, חותכים ומגישים עם תה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *