מאניק על שמנת חמוצה עם פירות יער

0
961
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 218.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 40.6 גרם
מאניק על שמנת חמוצה עם פירות יער

כולם יודעים שלא רק דייסה אפשר לבשל מסולת, אלא אפשר גם לאפות פשטידה. המן שופע וריחני עם תה תהיה התחלה מצוינת ליום שלך. פשוט מאוד להכין אותו, ופירות יער טריים או קפואים יעזרו להפוך אותו לטעים עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לפצח את הביצים ולהפריד את החלבונים מהחלמונים. טורפים את הסוכר והחלמונים בקערה עמוקה.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים שמנת חמוצה למסת החלמון ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים סולת ואבקת אפייה. יוצקים את התערובת הזו לרכיבים הנוזליים, מערבבים ונותנים לה להתבשל במשך 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את החלבונים לכלי יבש וטורפים עד שנוצר קצף סמיך. מוסיפים את החלבונים הטרופים לבצק ומערבבים לאט את תכולת הקערה.
שלב 5 מתוך 6
משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים סולת, יוצקים לתוכה 1/3 מהבצק. לאחר מכן פרשו מחצית מהגרגרים, הם יכולים להיות כל אחד לפי טעמכם. יוצקים שוב 1/3 מהבצק, מוסיפים את שאר הגרגרים ושאר הבצק.
שלב 6 מתוך 6
מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגה 35-40 דקות. מוציאים את המן המוגמר מהתבנית, מצננים אותו ומגישים אותו לתה לארוחת הבוקר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *