מאניק על מים ללא אבקת אפייה

0
1245
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 232.8 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 55 גרם.
מאניק על מים ללא אבקת אפייה

לאוהבי האפייה הביתית, אני מציע לבשל המן במים ללא אבקת אפייה. מרקם הקינוח נקבובי ואוורירי. המאפים פשוט נמסים בפה. אפשר להכין המן כזה במינימום מאמץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מודדים את כמות הסולת הנדרשת ויוצקים לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען. לאחר מכן שופכים את הכמות הנדרשת של מי שתייה חמימים. מערבבים היטב ומניחים למשך כ- 20-30 דקות להתפחה תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים אבקת קקאו לסולת הנפוחה. מודדים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה ומנפים דרך מסננת לתוך הבצק שהתקבל. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. מרווים את הסודה לשתייה בחומץ ומוסיפים לבצק. מערבבים היטב. משמנים תבנית אפייה ממתכת בחמאה וממלאים בבצק המוכן.
שלב 3 מתוך 5
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אופים את המן כ-30-35 דקות. בדוק את המוכנות של מאפים טעימים בעזרת שיפוד עץ או קיסם. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 4 מתוך 5
לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את התבנית עם המן מהתנור, צנן מעט ולאחר מכן הסר את המן הריחני מתבנית המתכת. שמים את המן המצונן במים ללא אבקת אפייה על תבנית.
שלב 5 מתוך 5
חותכים את המאניק למנות ומגישים עם המשקאות האהובים עליכם.

תהנו מהמן הכי רך!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *