מאניק על מים במחבת

0
2051
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 323.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 5.3 גרם.
פחמימות* 67.2 גרם
מאניק על מים במחבת

אני רוצה להציע מתכון מעניין למן במים, מבושל במחבת. אפשר להכין את מאניק באחד גדול או במנות, כמו עוגות גבינה. אני מציע לך לבשל במנות, כך זמן הבישול יקטן משמעותית. מניקי במחבת היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר טעימה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכניסים קמח חיטה למיכל עמוק וממלאים במי שתייה חמים, מערבבים היטב ולאחר מכן מוסיפים את כמות הסולת הנדרשת. מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך כ-10-15 דקות.
שלב 2 מתוך 8
מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח, סוכר מגורען וסוכר וניל למסה המתקבלת, מערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3 מתוך 8
שוברים את ביצת העוף לכלי קטן ומערבבים בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן יוצקים לתוך הבצק המוכן.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים היטב עם מיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 8
מחממים היטב את המחבת על אש בינונית, מוסיפים חמאה, מנמיכים את האש. לאחר שהרטיבו את הידיים במים קרים, גלגלו את הבצק המוכן לכדורים, ולאחר מכן הניחו בתבנית. מטגנים עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 8
בעזרת מרית עץ או סיליקון הופכים לצד השני ומטגנים עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 8
מכסים צלחת במגבות נייר, ואז פורסים את המן המטוגן לספיגת עודפי השמן. לאחר מכן מעבירים את המן לצלחות במנות וקישוט בריבה האהובה עליכם.
שלב 8 מתוך 8
מגישים קינוח לתה או קפה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *