מאניק על יוגורט בכיריים איטיות

0
881
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 205.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 115 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 49 גרם.
מאניק על יוגורט בכיריים איטיות

לעתים קרובות אני מבשל מאניק על יוגורט בסיר איטי לתה של יום ראשון. המרקם של המאפים המוגמרים נקבובי, רך ואוורירי. הודות ליוגורט מתקבל טעם עדין שאין דומה לו. אני משרה סולת למשך הלילה, אבל זה לא הכרחי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוברים את הביצים לכלי עמוק ומוסיפים מלח. בעזרת מיקסר מקציפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.
שלב 2 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען. מקציפים היטב במיקסר עד להמסת גבישי הסוכר הגרגרי לחלוטין. אפשר גם להשתמש במטרפה, אך הדבר יגדיל משמעותית את זמן הבישול של הקינוח.
שלב 3 מתוך 12
לאחר מכן יוצקים פנימה את הכמות הנדרשת של יוגורט תות. אפשר להשתמש בכל טעם או יוגורט טבעי. אם אין יוגורט, אז קפיר או חלב חמוץ יעשו. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 12
לאחר מכן הוסיפו את כמות הסולת הנדרשת.
שלב 5 מתוך 12
מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך כ- 20-30 דקות. הליך זה יכול להיעשות בערב כדי לחסוך זמן על עוגות תוצרת בית.
שלב 6 מתוך 12
חותכים פירות מסוכרים לקוביות קטנות. בחר פירות מסוכרים לפי שיקול דעתך ומשאלתך.
שלב 7 מתוך 12
מניחים בבצק ומערבבים היטב בעזרת מרית עץ.
שלב 8 מתוך 12
לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 9 מתוך 12
משמנים את קערת multicooker בכמות קטנה של שמן צמחי, ואז יוצקים את הבצק המוכן, מפזרים אותו באופן שווה בעזרת מרית סיליקון. סגור את מכסה המרק הבישול. בלוח המכשיר, בחר במצב "אפייה", הגדר את זמן הבישול - שעה אחת. לחץ על כפתור "התחל". לאחר הביפ, כבו את המכשיר, השאירו את המן למשך 10-15 דקות נוספות.
שלב 10 מתוך 12
לאחר מכן פתח את מכסה המכשיר בעזרת סל האידוי, הסר בזהירות את המן והניח אותו על צלחת.
שלב 11 מתוך 12
מצננים לגמרי ומפזרים מעט אבקת סוכר. שוטפים ומייבשים היטב את התותים, חותכים לפרוסות ומקשטים את המן.
שלב 12 מתוך 12
חותכים את המן המצונן על היוגורט למנות ומגישים עם תה ארומטי או קפה טרי.

תיהנו מהמן המפנק!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *