מאניק עם קליפת תפוז

0
913
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 199.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 47.8 גרם
מאניק עם קליפת תפוז

בישול קינוח כמו המן לא ייקח הרבה מזמנכם. אני רוצה להציע מתכון למן עם קליפת תפוז. למאפים ניחוח וטעם מדהימים. מסתבר שהוא קל ועדין. אתה יכול להתייחס לאורחים בלתי צפויים עם קינוח כזה, ומעטים האנשים שיאמינו שמדובר במאניק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מודדים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה ומנפים אותה דרך מסננת דקה לכלי נפרד. מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים היטב.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים היטב את התפוז, יוצקים אותו במים רותחים, ואז מייבשים אותו במגבות נייר או מניחים על מגבת נקייה ויבשה. חותכים את התפוז לשניים, מסירים את הזרעים במידת הצורך. לאחר מכן מגררים בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר למיכל עמוק. לאחר מכן הוסיפו את כמות הסולת הנדרשת. מערבבים היטב ומניחים להתפחה במשך כ- 20-30 דקות.
שלב 4 מתוך 10
שוברים ביצי עוף לכלי עמוק ומוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר ומלח. בעזרת מיקסר מקציפים היטב עד שגבישי הסוכר המפורסם מומסים לחלוטין ומתקבלת עקביות הומוגנית רכה. אפשר גם להשתמש במטרפה.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים את מסת הביצה הטרופה לסולת הנפוחה ומערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 10
מוסיפים למסה שהתקבלה תפוז קצוץ והל קצוץ.
שלב 7 מתוך 10
מערבבים היטב ומוסיפים בהדרגה תערובת קמח עם אבקת אפייה. מערבבים היטב עם מיקסר, בלנדר או מטרפה לתערובת אחידה.
שלב 8 מתוך 10
ממלאים את תבנית האפייה מסיליקון בבצק המוכן. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות. אופים את המן כ- 35-40 דקות. בדוק את נכונות האפייה בעזרת קיסם או שיפוד עץ. זה חייב להיות יבש לחלוטין.
שלב 9 מתוך 10
לאחר שחלף הזמן, בזהירות כדי לא לשרוף את הידיים, הסר את התבנית עם המן מהתנור, צנן מעט ולאחר מכן הסר מתבנית הסיליקון. מפזרים את המן המצונן בקליפת תפוז עם אבקת סוכר ומקשטים בקליפת תפוז.
שלב 10 מתוך 10
חותכים למנות ומגישים עם המשקאות האהובים עליכם.

תהנו ממאפים טעימים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *