מאניק עם קקאו על קפיר בתנור
0
766
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
195.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
7.6 גרם.
שומנים *
5.2 גרם.
פחמימות*
37 גרם.
מאניק כזה שונה לחלוטין מהגרסה הקלאסית שלו. מרקם הסולת המתפורר משולב בצורה מושלמת עם העושר והלחות האופיינית של הקקאו - התוצאה בהחלט תמשוך חובבי מאפים שוקולד. לקבלת טעם נוסף, אנו ממליצים להשתמש בזעפרן. בנוסף לתו החריף העדין, הוא ייתן לפירע גוון זהוב. עם זאת, אפשר להסתדר רק עם וניל - זה ייצא טעים לא פחות.
רכיבים
תהליך בישול
מוסיפים את מסה הביצים-סוכר והתערובת היבשה עם קקאו לסולת המתרככת הנפוחה. הבצק המתקבל מעורבב היטב במטרפה ביד או מקציף במיקסר במהירות נמוכה. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית לחלוטין ללא גושים. אנו מכסים את תבנית האפייה בקלף משומן - זה יעזור לכם להסיר בקלות את המן המוגמר לאחר האפייה. יוצקים את הבצק המוכן לתבנית ומחליקים את פני השטח.
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. שמנו את התבנית עם הבצק ברמה האמצעית ואופים במשך ארבעים וחמש עד חמישים דקות. בתום האפייה ניתן לבדוק את נכונות הבצק בעזרת קיסם על ידי הדבקתו למרכז המן. אם הוא יוצא יבש, המוצר מוכן. אנחנו מוציאים את המן מהתנור ונותנים לו להתקרר לגמרי. לקישוט אפשר לפזר עליו אבקת סוכר או לשפוך על שוקולד מומס.
בתאבון!