בית
➠ מאנה
➠ מאנה
➠ מאניק עם גבינת קוטג 'ותפוחים

מאניק עם גבינת קוטג 'ותפוחים

1207

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 193.4 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 6.2 גרם.

שומנים * 6.4 גרם.

פחמימות* 33.5 גרם

תוֹכֶן

מאניק עם גבינת קוטג 'היא אחת האפשרויות הפשוטות והמשתלמות לאפייה ביתית. לפניכם מתכון לקינוח טעים - המן עם גבינת קוטג 'ותפוחים. המרקם של המאפים רך ואוורירי. המן כזה יפנה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. הכנת קינוח כזה בבית אינה קשה.

רכיבים

גבינת קוטג 300 גרם. סוֹלֶת 150 גרם תפוחים 3 יח '. סוכר 180 גרם שמנת חמוצה 120 גרם ביצה 3 יח '. אבקת סודה לשתייה 0.33 כפית חמאה לשימון אבקת סוכר לצורך פיזור

תהליך בישול

ראשית, עליך להפריד את החלבונים מהחלמונים. שמים גבינת קוטג 'וסוכר בכלי עם חלמונים. אנחנו מערבבים הכל.

מוסיפים לסולת, סודה ושמנת חמוצה. מערבבים את כל המרכיבים, משאירים את בצק הסולת למשך 15 דקות.

מקציפים את החלבונים במיקסר בכלי נפרד, ואז מוסיפים את מסת החלבון לסולת הקרם.

אנו שוטפים את התפוחים, וחותכים את הליבה וחותכים לפרוסות.

שמים את הבצק המוגמר בתבנית אפייה, משומנת מראש בחמאה (אפשר להחליף בשמן צמחי). אם תרצה, ניתן לכסות את תחתית הטופס בקלף. מפזרים תפוחים על הבצק. אנו אופים את המן בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45-50 דקות.