מאניק על קפיר בתנור

המן ריחני בתנור מבושל בצורה הטובה ביותר עם קפיר חם. על ידי הוספת סודה לשתייה מקבלים עוגה עדינה ואוורירית להפתיע. אפשר לבשל אותו ללא קמח כלל, או להוסיף כמות קטנה מאוד ממנו. ומומלץ לאפות המן לא רק בתבנית גדולה או בתבנית - נסו להשתמש בתבניות עוגה או קוקושניטים מסיליקון. כך העוגה שלכם תתבשל הרבה יותר מהר וכולם ישמחו מהמראה.