כרוב כבוש חם מיידי

0
734
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 112.5 קק"ל
מנות 3.5 ליטר.
זמן בישול 7 שעות.
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 28.3 גרם
כרוב כבוש חם מיידי

חטיף מהיר וטעים העשוי מהחומרים הפשוטים ביותר שכל אחד מאתנו מגדל בגינה. התהליך לא לוקח הרבה זמן ומאמץ והתוצאה תפתיע אתכם. אני ממליץ לעשות הרבה בבת אחת, כי המנה פשוט עפה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מסירים את העלים העלושים העליונים מראש הכרוב, וקוצצים דק את העלים הלבנים והנקיים. משפשפים את הגזר בפומפייה בינונית או גסה.
שלב 2 מתוך 5
מכינים את המלח בסיר בגודל מתאים: מערבבים מים, מלח, סוכר מגורען, שמן צמחי ותבלינים לפי הטעם. מביאים לרתיחה, יוצקים חצי כוס חומץ ומכבים אותו.
שלב 3 מתוך 5
אנו מועכים בזהירות את קשיות הכרוב הלבן בידנו במשך 3-5 דקות, עד שיבול השורש מוותר על המיץ שלו. מוסיפים את הגזר וחתוכים דק או מעבירים שם שום לחיצה, מערבבים הכל.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הירקות הקצוצים במרינדה חמה, סוגרים את החלק העליון בצלחת או מכסה ומניחים את העומס (צנצנת מלאה במים נהדרת). השאירו את מי מלח להשרות לילה בטמפרטורת החדר.
שלב 5 מתוך 5
למחרת בבוקר הכרוב מוכן לאכילה. שמנו אותו בפחיות נקיות ושמרו במקרר. מפזרים עשבי תיבול קצוצים טריים לפני ההגשה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *