כרוב כבוש עם גזר ופלפל אינסטנט

0
665
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 90.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 21.8 גרם
כרוב כבוש עם גזר ופלפל אינסטנט

כל הירקות קצוצים דק ונמזגים עם מרינדה של מים, שמן צמחי, מלח, סוכר וחומץ. לאחר 20 דקות תקבלו מנה טעימה מאוד, פריכה ובריאה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את הכרוב הלבן מתחת למים זורמים חמים ומייבשים אותו במגבת נייר. מסירים את הסדינים העליונים ופורסים אותם דק.
שלב 2 מתוך 6
קולפים וחותכים בצל לחצי טבעות דקות. קוצצים את השום דק.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את הפלפל המתוק, מסירים ממנו את הזרעים וחותכים לרצועות. קולפים וגוררים את הגזר בפומפייה גסה (אפשר להשתמש בפומפיה של גזר קוריאני) או חותכים לרצועות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
אנו מעבירים את כל הירקות הקצוצים לכלי אמייל עמוק ומערבבים הכל היטב.
שלב 5 מתוך 6
כעת אנו מתחילים להכין את המרינדה. יוצקים למי שתייה מי שתייה, שמן צמחי, מלח, סוכר מגורען ומערבבים הכל היטב. אנו מדליקים אש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו מסירים מהכיריים, מוסיפים חומץ, מערבבים שוב וממלאים את הירקות בתמלחת שהתקבלה.
שלב 6 מתוך 6
מערבבים הכל מיד. הכרוב יצטרך להתייצב. הניחו לו לעמוד במשך 15-20 דקות, כך שהירקות יתקררו וימריצו. אנו פורסים הכל בפחיות נקיות ושולחים לאחסון במקרר או מגישים אותו מיד לשולחן כתוספת למנה עיקרית או חטיף. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *