כרוב כבוש עם גזר וחומץ בצנצנת אינסטנט

0
704
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 136.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 36.7 גרם
כרוב כבוש עם גזר וחומץ בצנצנת אינסטנט

כרוב עם גזר קצוץ דק ונמזג עם מרינדה חמה של מים, חומץ, שמן צמחי, מלח סוכר. הכל נשאר לשעה וחצי, מונח בבנקים ונשלח לאחסון במקרר. יוצא טעים להפליא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הגזר ביסודיות מתחת למים זורמים, מנקים וקוצצים אותם בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים גם את הכרוב, מייבשים אותו על מגבת נייר, מסירים את הסדינים העליונים, חותכים את הגדם וקוצצים אותו דק בעזרת סכין או בעזרת זרבובית מיוחדת בפומפייה.
שלב 3 מתוך 5
אנו פונים להכנת המרינדה. יוצקים מי שתייה לסיר או לסיר מתאים, מוסיפים שם סוכר מגורען ומלח. אנו מציתים, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה. אנו שולחים עלי דפנה וגרגירי פלפל שחור למים. מבשלים עוד כמה דקות עד שהסוכר והמלח נמסים לחלוטין. מסירים מהכיריים, מוסיפים חומץ, שמן צמחי ומערבבים.
שלב 4 מתוך 5
ממלאים את המרינדה שהתקבלה בכרוב וגזר. מערבבים הכל היטב ומשאירים למשך שעה וחצי למרינדה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר זמן זה אמור להיווצר מיץ. אז הכרוב מוכן. אנחנו מניחים אותו בצנצנות וסוגרים עם מכסים. אנו שולחים לאחסון במקרר. מגישים לשולחן כמנה ראשונה או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *