כרוב כבוש עם גזר, חומץ ושמן אינסטנט

0
688
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 136.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 36.7 גרם
כרוב כבוש עם גזר, חומץ ושמן אינסטנט

כרוב פרוס עם גזר מעורבב, מונח בצנצנות ונמזג עם מרינדה ממים, סוכר, שמן צמחי, מלח וחומץ. מתברר שזה חטיף טעים מאוד, בריא ופריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
נתחיל בהכנת המרינדה. יוצקים מים חמים לסיר או לסיר. מוסיפים אליו סוכר מגורען, מלח ושמן צמחי. מערבבים הכל היטב בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 7
אנו שולחים את המיכל עם החומרים לאש ומביאים את הנוזל לרתיחה מתחת למכסה. לאחר מכן מוציאים מן המבער ומניחים לעמוד עד שהמרינדה מתחממת.
שלב 3 מתוך 7
אנו שוטפים היטב את הכרוב מתחת למים זורמים ומסירים ממנו את העלים העליונים. חותכים את הגדם ואת החלקים הגסים של הראש. אנו קוצצים אותו דק ושולחים אותו לכלי אמייל.
שלב 4 מתוך 7
אנו שוטפים צנצנות קטנות מתחת למים חמים עם סודה, ואז יוצקים מים רותחים מבפנים ומניחים אותן הפוך על מגבת. אנו משאירים אותם עד שהם מתייבשים.
שלב 5 מתוך 7
אנו מנקים את הגזר וחותכים לרצועות קטנות או משפשפים בפומפייה גסה. אנו שולחים אותו לכרוב, מערבבים היטב ושמים את הירקות בצנצנות.
שלב 6 מתוך 7
מוסיפים חומץ למרינדה שכבר התקררה ומערבבים. ממלאים את הכרוב בגזר כך שהירקות יכוסו לגמרי בנוזל.
שלב 7 מתוך 7
אנו סוגרים את הצנצנות במכסים ושולחים אותם לאחסון במקרר. תן לזה לעמוד במשך 5-6 שעות לפחות עד לבישול מלא. מגישים לשולחן כמנה ראשונה או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *