כרוב כבוש עם סלק ושום חמוץ חם עם חומץ אינסטנט

0
669
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 120.2 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 28.8 גרם
כרוב כבוש עם סלק ושום חמוץ חם עם חומץ אינסטנט

כרוב כבוש מקורי עם סלק. המתאבן הזה יהיה מוכן תוך יום, וגם יהיה לו צבע ורוד ייחודי, מה שבוודאי לא ממש רגיל ובצורה חדשה מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים את גבעול הכרוב הלבן ומסירים את העלים המקולקלים העליונים.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את ראש הכרוב לחתיכות גדולות מספיק.
שלב 3 מתוך 6
אנחנו "משחררים" את השום מהקליפה וחותכים לפרוסות דקות. אנחנו גם מקלפים את הסלק וקוצצים אותם דק לרצועות או משפשפים אותם בפומפיה בינונית.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים היטב את כל החומרים המוכנים ומעבירים אותם לצנצנת שלושה ליטר נקייה ויבשה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מים לסיר בגודל מתאים ומוסיפים מלח, סוכר מגורען, לרוסקה וגרגירי פלפל. מרתיחים על אש בינונית כ 8-10 דקות, יוצקים חומץ ומוציאים מהאש, באותו הרגע.
שלב 6 מתוך 6
ממלאים את הכרוב בסלק ושום במי מלח חמים ומשאירים בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לגמרי. לאחר מכן הכנסנו אותו למקרר ושמרו אותו מתחת למכסה ניילון. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *