כרוב כבוש עם סלק, גזר, שמן וחומץ אינסטנט

0
655
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 100.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 24.4 גרם
כרוב כבוש עם סלק, גזר, שמן וחומץ אינסטנט

אופציה מצוינת לחטיף ירקות - הוא מעלה את התיאבון, משתלב היטב עם רוב מנות הבשר. כרוב כזה נכבש די מהר - תוך יום המנה תהיה מוכנה להגשה. לבישול, משפשפים את הסלק והגזר בפומפייה גסה, וחותכים את הכרוב לריבועים דקים. אנו ממליצים להשתמש בחומץ תפוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מסירים את העלים העליונים מראש הכרוב. אנו שוטפים ומייבשים את הכרוב. חותכים את עלי הכרוב לריבועים קטנים ודקים.
שלב 2 מתוך 5
אנו מנקים את הסלק והגזר, שוטפים, מייבשים. משפשפים את ירקות השורש הקלופים בפומפייה גסה. מקלפים את השום. שמים חצי מהכרוב, גזר, שום, סלק בצנצנת שלושה ליטר ומכסים שוב בכרוב. אנו דוחסים ירקות בעזרת הידיים.
שלב 3 מתוך 5
להכנת המרינדה מוסיפים למים מלח, סוכר, שמן צמחי, שני סוגי הפלפל ועלי הדפנה. מביאים את המרינדה לרתיחה, יוצקים פנימה את החומץ, מערבבים ומסירים מהכיריים.
שלב 4 מתוך 5
ממלאים את הירקות בצנצנת במרינדה חמה מבושלת. סוגרים עם מכסה ומניחים לעשר עד שתים עשרה שעות בטמפרטורת החדר לכבישה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מצננים את הכרוב במקרר ואז ניתן להגיש אותו כבר על השולחן. אנו שומרים כרוב כזה במקרר לא יותר משלושה ימים - ככל שהוא נשמר, הוא יהפוך להיות יותר פיקנטי.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *