מקרל כבוש עם בצל וחומץ

0
469
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 133.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 28 שעות.
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 30.4 גרם
מקרל כבוש עם בצל וחומץ

כולם אוהבים להתקלקל לפעמים עם דג מלוח טעים. יתר על כן, קל מאוד לבשל אותו בבית. פשוט עקוב אחר המתכון הזה ויהיה לך מקרל כבוש טעים על השולחן שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים ומעיים את המקרל, חותכים את הראש והזנבות.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים שוב היטב את המקרל במים, מייבשים במגבות נייר וחותכים למנות. מניחים את הדג בקערה או בסיר ומוסיפים את עלה הדפנה. יוצקים מלח לתוך המים וממלאים את הדג בתמיסה זו. מקררים את המקרל למשך יום אחד.
שלב 3 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר יום מוציאים את המקרל מהמקרר ומרוקנים את התמלחת. מניחים את הבצל הקצוץ בתחתית התבנית, מעל מניחים את הדג.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים בקערה שמן צמחי, חומץ יין, פלפל שחור ועשבי תיבול. יוצקים את תערובת הדגים והבצל בתערובת המתקבלת, מכסים את התבנית במכסה ומקררים 2-3 שעות. לאחר מכן, המקרל יהיה מוכן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *