מקרל כבוש בתה בבית

0
308
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 182.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * 12.4 גרם.
שומנים * 5.7 גרם
פחמימות* 29.1 גרם.
מקרל כבוש בתה בבית

המקרל טעים בכל צורה שהיא. לא הדרך המהירה ביותר לבשל דגים, אך אחת הטעימות ביותר היא כבישת מקרל. חובבי פירות הים בהחלט יעריכו את הגרסה המעניינת של הכנתו בתה. הוא מקבל צבע זהוב נעים וטעם טארט נהדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים תה, סוכר ומלח לצנצנת, יוצקים מים חמים. מכסים את הצנצנת ומשאירים עד שעלי התה מתקררים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את המקרל, מנקים את הקרביים, חותכים את הראש והזנבות. מניחים את הדג בכלי כבישה מתאים.
שלב 3 מתוך 5
מסננים את עלי התה שהתקררו ויוצקים אותם על הדג.
שלב 4 מתוך 5
מהדקים את הדג עם צלחת לתחתית התבנית ועוטפים את החלק העליון בניילון נצמד בכמה שכבות. מכניסים את הטפסים למקרר ל -4 ימים, הופכים את הדג מעת לעת.
שלב 5 מתוך 5
לאחר 4 ימים מסירים את הסרט, מוציאים את הדג מהמרינדה וטובלים במגבות נייר. קוצצים את המקרל ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *