סלק כבוש עם חומץ לחורף

0
559
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 56.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 17.4 גרם
סלק כבוש עם חומץ לחורף

בחורף קשה להימנע מאכילת צנצנת או שתיים של תכשיר ריחני. ניתן לחדש את עתודות הויטמינים בגוף על ידי פתיחת סלק כבוש לארוחת צהריים, שנקטפת בעצמם בקיץ. הגליל מכיל מינימום מרכיבים, בעוד הטעם אינו גרוע מזה של המוצרים מהחנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הסלק בעזרת מברשת ומקלפים, שוטפים שוב.
שלב 2 מתוך 4
משפשפים את ירקות השורש בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים פנימה סוכר מגורען, מלח, מוסיפים שמן צמחי מעודן נטול ריח. כדי לערבב הכל. מבשלים על אש נמוכה כשעה. תוך 5 דקות. לפני סוף הבישול יוצקים חומץ, מערבבים.
שלב 4 מתוך 4
מגלגלים את הסלק הכבוש לצנצנות מעוקרות, ומרתיחים את המכסים לפני כן. מצננים את התפרים הפוכים מתחת לשמיכה חמה, ואז לוקחים אותם למרתף לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *