אבטיחים כבושים לחורף טוב, טעים מאוד

0
490
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 213 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 52.9 גרם
אבטיחים כבושים לחורף טוב, טעים מאוד

האבטיח פרוס ומונח בצנצנת. לאחר מכן, הוא מוזג עם מרינדה של מים, סוכר, מלח וחומץ. הכל מגולגל ומניחים להתקרר לגמרי. מנה זו תהיה חטיף נהדר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב את האבטיח ומייבשים אותו במגבת נייר. לאחר מכן, חתכנו אותו לחתיכות שיתאימו בחופשיות לצנצנת. אפשר להשתמש בחותך ירקות מתולתל.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את הקרום מכל נתח ומשאירים כמות קטנה של ירקות.
שלב 3 מתוך 5
אנו מעקרים את הפחיות מראש בצורה נוחה וממלאים אותם באבטיח. יוצקים מים רותחים על הכל, מכסים במכסים ומניחים לעמוד כ -15 דקות. מסננים את המים ומרתיחים שוב. ממלאים בו את האבטיח ומשאירים אותו למשך 15 דקות נוספות.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים מי שתייה לסיר, מוסיפים לה סוכר מגורען ומלח. אנו מדליקים את האש, מביאים לרתיחה ומבשלים מספר דקות עד שהסוכר והמלח נמס לחלוטין. בסוף מוסיפים חומץ, מערבבים ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 5
אנו יוצקים את המרינדה המתקבלת לצנצנות אבטיח. ניתן גם להוסיף עלי דפנה, פלפל אנגלי או ציפורן אם רוצים. אנחנו מגלגלים את הכל עם מכסים, הופכים אותו הפוך, עוטפים אותו במגבת או בשמיכה ומשאירים אותו להתקרר לגמרי. אנו שולחים למקום המתאים לאחסון ופותחים את החטיף בחורף. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *