אבטיחים כבושים עם דבש לחורף

0
700
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 31.6 קק"ל
מנות 3.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 6.3 גרם.
אבטיחים כבושים עם דבש לחורף

אבטיח פרוס מונח בצנצנת מעוקרת יחד עם שמיר, שום ונשפך עם מי מלח ממים, מלח, דבש וחומץ. הכל מגולגל במכסים ומניחים לצינון מלא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את האבטיח ביסודיות ומקלפים אותו ומקלפים אותו.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את העיסה לחתיכות גדולות למדי, שכן כאשר הם מומלחים הם יקטן במידה ניכרת.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את כמות המים הנדרשת לסיר מתאים. מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח, דבש וחומץ. מבשלים כמה דקות תוך ערבוב מדי פעם עד להמסה מלאה של גבישי המלח.
שלב 4 מתוך 6
אנחנו מעקרים מראש צנצנות שלושה ליטר בצורה נוחה ושמים שם חתיכות עיסת אבטיח. שימו גם את תפרחת השמיר ושום. ממלאים הכל עד הסוף במרינדה המתקבלת.
שלב 5 מתוך 6
אנו מגלגלים את הצנצנות במכסים סטריליים. הפוך אותם, הפוך אותם במגבת או בשמיכה והשאיר אותם להתקרר לגמרי.
שלב 6 מתוך 6
אנו שולחים את האבטיח הכבוש למקום המתאים לאחסון, ובחורף מוציאים אותו ונהנים מחטיף טעים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *