פטריות פורצ'יני כבושות עם חומצת לימון

0
1444
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 21.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
פטריות פורצ'יני כבושות עם חומצת לימון

המתכון לפטריות פורצ'יני כבוש עם חומצת לימון נוצר במיוחד למי שרוצה ליהנות מפטריות עסיסיות בעונה הקרה, ובמקביל לא רוצה להשקיע הרבה זמן ומאמץ בהכנתן. בעזרתו תוכלו להכין במהירות ובקלות פטריות פורצ'יני כבושות טעימות וארומטיות לכל המשפחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את פטריות הפורצ'יני, קלף ושטוף היטב מתחת למים קרים. מרתיחים מים בתוספת מלח וחומץ. מוסיפים פטריות פורצ'יני למים רותחים.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים פטריות פורצ'יני על אש קטנה, מערבבים מדי פעם ומקלפים את הקצף.
שלב 3 מתוך 6
כשהמים הופכים צלולים מוסיפים לפטריות פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן וחומצת לימון.
שלב 4 מתוך 6
כשהמרינדה מתבהרת והפטריות שוקעות לתחתית, מכבים את האש.
לעקר צנצנות לגלגול פטריות פורצ'יני בכל דרך שנוחה לך. מסדרים פטריות מבושלות בצנצנות מוכנות, יוצקים עליהן מרינדה.
שלב 5 מתוך 6
מהדקים את הצנצנות במכסים, מניחים אותן על מגבת בסיר מים גדול. לעקר צנצנות של פטריות פורצ'יני על אש נמוכה במשך כ -30 דקות.
שלב 6 מתוך 6
מוציאים את הצנצנות מהמים, הופכים אותן והופכות לפטריות להתקרר לגמרי. אחסן פטריות פורצ'יני כבוש עם חומצת לימון בכל מקום המתאים למטרה זו. תַעֲנוּג!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *