פטריות פורצ'יני כבושות עם חומץ לחורף

0
1824
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 21.7 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
פטריות פורצ'יני כבושות עם חומץ לחורף

פטריות פורצ'יני כבושות עם חומץ הן מתאבן מועדף על רבים, שיכולים גם לקשט בצורה מושלמת כל שולחן חגיגי. קל להכין פטריות פורצ'יני לחורף. לא ניתן להשוות את הטעם המעולה של מוצרים תוצרת בית כאלה לאלו שנרכשו בחנות. הפטריות ארומטיות, בעלות טעם בהיר ועשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את פטריות הפורצ'יני מתחת למים זורמים. השתמש בסכין כדי לנקות את כל הלכלוך. לאחר מכן, חותכים כל פטריה לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים לסיר, מניחים שם פטריות מוכנות, מציתים. מרתיחים את הפטריות במשך 35-40 דקות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן יש לשטוף את הפטריות במים זורמים, לאחר שזרקו אותן בעבר למסננת.
שלב 4 מתוך 6
כדי להכין את המרינדה, עליך לשפוך את הכמות הנדרשת של מים לסיר, להוסיף לו שחור ופלפל אנגלי, ציפורן, מלח, סוכר מגורען, עלה דפנה וחומץ. שמים את הסיר עם התוכן על אש בינונית, לאחר הרתיחה יוצקים למרינדה פטריות מבושלות. מרתיחים הכל יחד במשך 15 דקות לאחר שוב רתיחה.
שלב 5 מתוך 6
מורחים יחד את הפטריות המוגמרות במרינדה לכלי מעוקר, אוטמים אותן במכסים. העבירו את חומר העבודה מקורר לחלוטין לאחסון במרתף, מזווה או מקום קריר אחר.
שלב 6 מתוך 6
פטריות פורצ'יני כבושות עם חומץ מוכנות לחורף!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *