פטריות חלב כבושות מיידיות

0
4793
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 15.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 1.8 גרם.
פטריות חלב כבושות מיידיות

חובבי הפטריות בהחלט יעריכו את המתכון לפטריות חלב כבושות מיידיות. פטריות המבושלות איתו כה רכות, עסיסיות וארומטיות עד שפשוט אי אפשר לקרוע את עצמן מהן. בנוסף, נעים לא רק לאכול אותם, אלא גם לפנק אותם לאורחים יקרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את פטריות החלב. משרים את הפטריות במים קרים, שוטפים אותן היטב להסרת לכלוך. חותכים פטריות חלב גדולות למספר חלקים.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים מים בסיר גדול. תוסיף מלח. שלח פטריות למים מומלחים.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לסיר עלה דפנה, גרגרי פלפל שחור, עלה שיניים ושמשיות שמיר. מבשלים את פטריות החלב על אש נמוכה, מעת לעת מסירים את הקצף, במשך כ -20 דקות.
שלב 4 מתוך 6
מסננים את הפטריות המוכנות, אך אל תשפכו את המים, כיוון שזה שימושי למרינדה.
שלב 5 מתוך 6
לעקר צנצנות ומכסים לשימור פטריות חלב. מסדרים את הפטריות היטב בצנצנות, יוצקים עליהן את המרינדה.
שלב 6 מתוך 6
סוגרים את הצנצנות בעזרת מכסים. מניחים לפטריות החלב להתקרר לגמרי. לאחסון, סדר מחדש את פטריות החלב הכבוש במקרר, במרתף או בחדר קריר אחר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *