פטריות חלב כבוש חם

0
2206
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 15.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 1.8 גרם.
פטריות חלב כבוש חם

אתה שואל את עצמך שאלה: כיצד להכין פטריות חלב בצורה טעימה כך שיעמדו זמן רב יותר ויענגו גם את יקיריהן ואת האורחים בטעם. התשובה פשוטה: מבשלים את פטריות החלב הכבוש חמות. המתכון הזה יענה על כל הציפיות שלכם, עיני משקי הבית הבוערים מהערצה ניתנות לכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים פטריות חלב לכבישה.
שלב 2 מתוך 7
מיין את הפטריות, נקה היטב בעזרת ספוג או מברשת שיניים כדי שלא יישאר לכלוך. שוטפים את הפטריות ביסודיות מתחת למים קרים.
שלב 3 מתוך 7
מכינים תבלינים לפטריות חלב כבוש. מקלפים את השום.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מים לסיר, מרתיחים, מוסיפים 2 כפות מלח. שלח לשם פטריות מוכנות. מבשלים כרבע שעה.
שלב 5 מתוך 7
בסיר נפרד מכינים את המרינדה לפטריות החלב. מרתיחים מים בתוספת גרגירי פלפל שחור ופלפל אנגלי, כמו גם עלי דפנה ומלח. מסננים את המים מהמחבת עם המשקולות. כשהמלח במרינדה נמס לגמרי מעבירים את הפטריות למרינדה. מבשלים את פטריות החלב בצורה כ -15 דקות נוספות.
שלב 6 מתוך 7
מסירים את המחבת מהאש, מכניסים את השום למחבת עם הפטריות.
שלב 7 מתוך 7
שמים דיכוי על תבנית עם פטריות חלב כך שלא יהיה מגע של הפטריות עם חמצן. שים את חומר העבודה שלנו במקום קריר וקריר למשך חודש. כך מכינים במהירות ובקלות פטריות חלב כבושות בצורה חמה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *