קישואים במרינדה לצנצנת 1 ליטר לחורף

0
1518
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 17.9 גרם.
קישואים במרינדה לצנצנת 1 ליטר לחורף

ניסיתם פעם קישואים במרינדה פריכים? חותכים לטבעות קטנות, מגולגלות במרינדה פיקנטית עם שום, חזרת, פלפל ושמיר, טעמן מדהים! מאוד נוח לשמר קישואים בצנצנות ליטר כך שהטוויסט הפתוח לא יישמר במקרר לאורך זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
לפני תחילת ההכנה, אנו שוטפים את פחיות הליטר בסודה לשתיה ושוטפים אותן היטב במים. לאחר מכן אנו עוקרים את הצנצנות בתנור, ומניחים אותן על המתלה כשהצוואר כלפי מטה, למשך 5-7 דקות בטמפרטורה של 110-120 מעלות.
שלב 2 מתוך 9
יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים ומביאים את המרינדה לרתיחה על אש בינונית.
שלב 3 מתוך 9
לאחר שהמרינדה רותחת, מוסיפים לה חומץ, מערבבים ומסירים מהאש.
שלב 4 מתוך 9
קישואים, עלי חזרת ושמשיות שמיר נשטפים מתחת למים זורמים. מקלפים את השום וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 9
שמים בתחתית הצנצנת שמיר, עלה דפנה, עלה חזרת, פלפל ושום.
שלב 6 מתוך 9
חותכים את הקישואים לטבעות בעובי 1.5-2 ס"מ. אם הטבעות נראות לך גדולות, תוכל לחתוך אותן לשניים.
שלב 7 מתוך 9
מניחים את הקישואים היטב בצנצנות וממלאים במרינדה חמה.
שלב 8 מתוך 9
הניחו מפית כותנה בתחתית סיר עמוק עם מים חמים והכניסו לתוכו צנצנות קישואים מכוסים במכסים. מביאים את המים בסיר לרתיחה על אש בינונית, מנמיכים את האש ומעקרים את הקישואים במשך 10-12 דקות. לאחר מכן הסר בזהירות את הצנצנות בעזרת אחיזה וסגור אותן היטב בעזרת מכסים.
שלב 9 מתוך 9
הופכים את הצנצנות, מכסים במגבת טרי ומשאירים בטמפרטורת החדר עד שהם מתקררים לגמרי. לאחר מכן אנו מסירים את הקישואים לאחסון במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *