קישואים במרינדה בולגרית

0
818
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 146 קק"ל
מנות 5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 35.9 גרם
קישואים במרינדה בולגרית

מתאבן הקישוא הטעים הזה יהווה תוספת נהדרת למנות העיקריות על שולחן ארוחת הערב ועוד. לקישוא בולגרי יש טעם מתוק וחמוץ נעים ונשאר פריך ועסיסי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הקישואים וחותכים לפרוסות בעובי 1 סנטימטר.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים מים לסיר גדול, מוסיפים סוכר ומלח, מביאים לרתיחה את המרינדה ומוסיפים חומץ. טובלים את הקישואים הפרוסים במרינדה, מכסים ומרתיחים אותם במשך 5-7 דקות.
שלב 3 מתוך 4
שוטפים את הירוקים, מקלפים את השום. מניחים בתחתית צנצנות מעוקרות עשבי תיבול ושיני שום. למעלה עם פרוסות קישואים.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את המרינדה על הצנצנות ומגלגלים עליהם את המכסים. הופכים את הצנצנות הפוך, מכסים בשמיכה חמה ומניחים לצינון מלא. לאחר מכן העבירו את התפרים למקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *