קישוא כבוש עם קטשופ צ'ילי

0
861
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 19.1 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 4.7 גרם.
קישוא כבוש עם קטשופ צ'ילי

קישואים במרינדה עם קטשופ צ'ילי מקבלים צליל קצת שונה. הירקות הופכים למלוחים יותר ומתוקים בעדינות. בנוסף, המרינדה בצבע הקטשופ נראית יוצאת דופן ומושכת. להכנה כזו מומלץ לבחור בקטשופ בעל ההרכב הפשוט והאיכותי ביותר, שיבטיח טבעיות של המזון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים את הקישואים מלכלוך ומייבשים אותו. אם הירקות בשלים מספיק, יש לנתק את הקליפה ולהוציא את הזרעים. ניתן להשתמש בפירות צעירים בשלמותם. חותכים את הקישואים המוכנים לקוביות באורך כזה שניתן להניח אותן בצורה אנכית בצנצנות. נוח להשתמש בצנצנות בנפח של 500-1000 מ"ל למיקום כזה.
שלב 2 מתוך 4
בנקים ומכסים הם תמיסת הסודה שלי ונגועים במים רותחים. שמים עלי דומדמניות שטופים ותפרחות שמיר בצנצנות מוכנות. שימו גם עלי דפנה, גרגירי פלפל שחור, עירית מקולפת. על גבי עשבי תיבול ותבלינים מניחים את קוביות הסקווש בחוזקה זה לזה.
שלב 3 מתוך 4
להכנת המרינדה מערבבים מים בכמות הנקובה עם מלח, סוכר, קטשופ צ'ילי וחומץ. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים שתי דקות. יוצקים קישואים בצנצנות עם מרינדה רותחת ומכסים במכסים.
שלב 4 מתוך 4
שמנו צנצנות קישואים על עיקור. עבור קופסאות שימורים של 500 מ"ל, הזמן יהיה עשר דקות, לפחיות של 1 ליטר - חמש עשרה דקות. לאחר שחלף זמן העיקור, אנו מגלגלים מיד את המכסים והופכים אותו הפוך כדי לבדוק את אטימותו. הניחו לחומרים להתקרר לגמרי והכניסו אותם למקום קריר וחשוך לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *