קישואים כבושים עם חומצת לימון
0
4653
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
21.9 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
0.1 גרם
שומנים *
gr.
פחמימות*
5.4 גרם.
היום נעסוק בשימור קישואים צעירים. טעים ופריך, הם מהווים אלטרנטיבה מצוינת לסלט טרי על שולחן חגיגי או מזדמן. כחומר משמר, נוסיף חומצת לימון למרינדה, זהו חומר משמר טבעי ואינו נותן לקישואים ריח חריף, בניגוד לחומץ. אופציונלי, אתה יכול להחליף את חומצת הלימון במיץ לימון - זה ייתן לקישוא טעם הדרים נעים.
רכיבים
תהליך בישול
בואו נכין מרינדה לכל צנצנת ליטר - 500 מ"ל. מרינדה. יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח, סוכר וחומצת לימון. מרתיחים את המרינדה 2-3 דקות ומסירים מהאש. יוצקים את המרינדה החמה לתוך הצנצנות, מכסים את הצנצנות במכסים ומכניסים לסיר גדול עם מים חמים לעיקור למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, אנו מהדקים היטב את הצנצנות בעזרת מכסים, הופכים אותן והופכות להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר.
