קישואים כבושים באריזה

0
650
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 21.2 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 2.9 גרם.
קישואים כבושים באריזה

קישוא כבוש מייד הוא אופציה נהדרת לחטיף מהיר. הכנת ירקות תימשך מספר דקות: קילוף וחתך ירקות, כמו גם הכנת מרינדה. רוב הזמן מוקצה למרינדת הקישואים. רק שעתיים וקישוא כבוש על השולחן שלך! בואו נתחיל לבשל בקרוב!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת קישואים כבושים, אנו זקוקים לפירות צעירים עם קליפה רכה וזרעים לא בשלים. אנו שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים, מניחים אותו על מגבת ונותנים לו להתייבש מעט. לאחר מכן אנו מסירים את הגבעולים ובעזרת קולפן ירקות חותכים את הקישואים לצלחות דקות לאורך כל הפרי.
שלב 2 מתוך 6
שמים את הקישואים הפרוסים בקערה עמוקה, מפזרים מלח, מערבבים בעדינות בידיים ומשאירים למשך 20-30 דקות כך שיוציאו את המיץ החוצה.
שלב 3 מתוך 6
בשלב זה נתחיל בהכנת המרינדה. בכלי קטן מערבבים את השום שהועבר במכבש, שמן צמחי (אפשר להחליף אותו בשמן זית או כל מי שאוהבים) חומץ, דבש ופלפל. מערבבים היטב ונותנים למרינדה להתבשל במשך 10-15 דקות.
שלב 4 מתוך 6
שמנו את הקישואים במסננת ומשאירים 5-10 דקות כך שכל הנוזל ששוחרר הוא זכוכית.
שלב 5 מתוך 6
אנו מורחים את הקישואים בקערת סלט, מוסיפים את המרינדה והשמיר הקצוץ דק, מערבבים היטב, מכסים את קערת הסלט בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים כדי שהקישוא יהיה כבוש היטב.
שלב 6 מתוך 6
מניחים את הקישוא המוגש בצלחת או מגישים בקערת סלט על השולחן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *