מלפפונים כבושים בפרוסות

0
7577
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 90.8 קלוריות
מנות 6 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 24.7 גרם
מלפפונים כבושים בפרוסות

הדבר הטוב במלפפונים מגולגלים הוא שהם מוכנים להגיש ישירות מהצנצנת, אין צורך לחתוך אותם. בנוסף, הם רוויים היטב בתבלינים ומתגלים כעשירים מאוד בטעם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את המלפפונים במים זורמים. ממספר הירקות שצוין יתקבלו תשעה פחיות של 700 גרם.
שלב 2 מתוך 4
חותכים את המלפפונים לפרוסות, מפזרים עליהם מלח, סוכר, תבלינים, מוסיפים שום קצוץ, יוצקים שמן חמניות וחומץ. מערבבים את המלפפונים עד לכיסוי אחיד של התבלינים. השאירו אותם במרינדה במשך שעתיים, מערבבים מדי פעם.
שלב 3 מתוך 4
לעקר צנצנות ומכסים. מסדרים את המלפפונים בצנצנות, ממלאים אותם במי מלח שהתקבלו.
שלב 4 מתוך 4
מכסים את הצנצנות במכסים, מעקרים את צנצנות המלפפונים במים רותחים במשך 7-10 דקות. לאחר מכן, גלגלו את המכסים והשאירו את התפר להתקרר בטמפרטורת החדר. אחסן חמוצים במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *