מלפפונים כבושים לחורף

0
9072
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 100.1 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 24.7 גרם
מלפפונים כבושים לחורף

למלפפונים כבושים פריכים וחזקים, בחרו בפירות קטנים וצפופים. מסתבר שזה רק מתאבן נפלא לבשר ותפוחי אדמה, ותמיד יהיה לך את המרכיב הדרוש לסלטים רבים בהישג ידך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים ומייבשים מלפפונים, עשבי תיבול ופלפלים חריפים. מניחים חלק מהסלרי, השמיר, הפלפל החריף, השום והתבלינים על תחתית צנצנת נקייה ויבשה.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את קצות המלפפונים משני הצדדים ומניחים אותם היטב בצנצנת, מעל מניחים את שאר עשבי התיבול והתבלינים.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים מים רותחים על צנצנת מלפפונים, משאירים מכוסה במשך 20-25 דקות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר הזמן המוקצב, מסננים את המים מהצנצנת, מרתיחים אותם וממלאים שוב את המלפפונים במים אלה. חזור על ההליך לאחר 30-40 דקות.
שלב 5 מתוך 6
בזמן שהמים רותחים פעם שניה יוצקים מלח, סוכר, חומץ לתוך הצנצנת אל המלפפונים.
שלב 6 מתוך 6
בפעם השלישית מוזגים מים רותחים על המלפפונים, מגלגלים את הצנצנת, הופכים אותה, מכסים במגבת או בשמיכה ומניחים להתקרר. אתה יכול לעזוב את השקיעה כדי לחכות לחורף או לחגוג מלפפונים בכל עת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *