מלפפונים כבושים בסגנון קוריאני

0
2434
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 110.8 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 25 גרם.
מלפפונים כבושים בסגנון קוריאני

מלפפונים כבושים בקוריאנית, המוכנים לפי המתכון המוצע, יהוו מתאבן מצוין לכל שולחן, ותוספת לתבשיל בשר. בישול עם גזר, רוטב סויה ובצל מטוגן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קולפים, שוטפים וקוצצים את הגזר לרצועות דקות בעזרת פומפיה קוריאנית מיוחדת. מעבירים אותו לקערת סלט עמוקה, מוסיפים את הכמות שצוין של סוכר, חומץ ומלח ותיבול קוריאני לטעמכם. מערבבים גזר עם תבלינים ומניחים לחצי שעה למרינדה.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את המלפפונים וקוצצים אותם לרצועות דקות בעזרת סכין חדה. מעבירים אותם לגזר הכבוש ומוסיפים שום ורוטב סויה, טחון בקערת שום. מערבבים שוב בעדינות את המלפפונים עם גזר.
שלב 3 מתוך 4
קולפים את הבצל, קוצצים אותו לטבעות דקות ומטגנים עד להזהבה בשמן מחומם. מחממים את כל השמן המצוין במתכון.
שלב 4 מתוך 4
מעבירים את הבצל המטוגן עם חמאה לקערת סלט עם ירקות ומערבבים שוב. השאירו את המלפפונים הקוריאנים המבושלים למרינדה למשך שעה, ולאחר מכן הגישו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *