מלפפונים כבושים עם קישואים

0
7366
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 79.3 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 19.3 גרם
מלפפונים כבושים עם קישואים

אנו מציעים לכם את הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין את החסר לחורף. לפי המתכון שלנו, מלפפונים טעימים ופריכים מתקבלים בצנצנת אחת עם קישואים כבושים. אפשרות מבחר קלילה זו היא חלופה מצוינת לסלט המגולגל בחמאה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מספר המרכיבים במתכון מחושב לצנצנת ליטר. ראשית, אנו שוטפים את פחיות הסודה ומעקרים בתנור במשך 10-12 דקות בטמפרטורה של 110 מעלות. בחר מלפפונים קטנים. משרים אותם במים קרים במשך 1-2 שעות, ולאחר מכן שוטפים אותם היטב. אם המלפפונים קטנים, אנו חותכים את הקצות ב -0.2 ס"מ. אם המלפפונים גדולים, אנו חותכים את הקצוות וחותכים את המלפפונים לעיגולים בעובי של כ -5 מ"מ. שמים את עלה החזר השטוף, דומדמניות ועלי הדובדבן בצנצנות מעוקרות. שים את שיני השום ואת מטריית השמיר.
שלב 2 מתוך 4
בחר קישוא צעיר כך שהקליפה והזרעים עדיין יהיו רכים. חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי של כ -1 ס"מ ושמים כמה חתיכות בצנצנת, ואז מניחים את המלפפונים למעלה.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים מלח וסוכר מעל המלפפונים. אנו משתמשים במלח גס רגיל ולא מיוד לתפירה. מוסיפים חומץ ישירות לצנצנת. מרתיחים מים ויוצקים מים רותחים לצנצנת עד הסוף. אנו מסובבים את הצנצנת עם מכסה.
שלב 4 מתוך 4
הופכים את הצנצנות המגולגלות, מכסות אותן במגבת או בשמיכה ומניחים להן להתקרר לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, אנו מסירים את הפחיות עם החסר במקום חשוך. ניתן לאחסן שם כל החורף.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *