מלפפונים כבושים עם גזר

0
2548
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 85.8 קק"ל
מנות 12 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 20.6 גרם
מלפפונים כבושים עם גזר

המתכון הזה למלפפונים כבושים עם גזר מושלם למי ששומר כלבי ים במרתף, ולמי שמשתמש במקרר או בחדר חשוך לשם כך. על פי מתכון זה, מלפפונים נשמרים בצורה מושלמת בכל תנאי ויחד עם זאת הם מתגלים כטעימים ופריכים מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים מלפפונים, משרים במים קרים מספר שעות לגמישות. קולפים את הבצל והגזר, חתוכים לפרוסות. לעקר צנצנות מלפפון.
שלב 2 מתוך 4
בתחתית כל צנצנת שמנו עלי חזרת, שמשיות שמיר, אפונת פלפל אנגלי, עלה דפנה. לאחר מכן הניחו את המלפפונים בחוזקה. למעלה - בצל וגזר (3-5 יח ').
שלב 3 מתוך 4
מרתיחים מים, יוצקים מים רותחים לצנצנות. אנו מכסים כל צנצנת במכסה, נותנים לה לעמוד כ -20 דקות. לאחר מכן שופכים את המים חזרה למחבת, מוסיפים לה מלח וסוכר, מערבבים, מניחים שוב על האש. כשהמים רותחים, מסירים אותם מהתנור, מוסיפים חומץ, מערבבים.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את המרינדה לצנצנות עם מלפפונים. אנו סוגרים את הצנצנות במכסים, הופכים אותן והופכות אותן במקום חמים עטופות בשמיכה. לאחר יום, אנו מסדרים מחדש את המלפפונים הכבושים עם גזר במקום חשוך וקריר, שם הם יאוחסנו עד החורף.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *