מלפפונים כבושים בצנצנות 1.5 ליטר

0
36630
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 79.8 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 19.4 גרם
מלפפונים כבושים בצנצנות 1.5 ליטר

בבנק החזר, לכל עקרת בית יש מתכונים מוכחים משלה למלפפונים כבושים. אבל אל תפחדו לנסות חדשים, כי תמיד תוכלו למצוא מתכון טוב יותר ולהפוך אותו למסורתי למשפחה. לפניכם מתכון למלפפונים טעימים ופריכים לחורף. כמות המרכיבים המצוינת מבוססת על צנצנת של 1.5 ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוטפים היטב מלפפונים טריים וממלאים במים נקיים, משאירים בצורה זו במשך שעתיים. הירקות חייבים להיות לחים.
שלב 2 מתוך 12
לעקר צנצנות נקיות למשך 10 דקות. מרתיחים את המכסים במים כ -5 דקות.
שלב 3 מתוך 12
לאחר מכן, עליך להכין את שאר המרכיבים. יוצקים מים רותחים על שמשיות ושמיר הדליים ומרוקנים את הנוזל לאחר 3 דקות.
שלב 4 מתוך 12
שוטפים את הפלפלים, מסירים את הגרעינים הפנימיים וחותכים לחצי או 4 חתיכות.
שלב 5 מתוך 12
מנקים את שיני השום ושוטפים במים.
שלב 6 מתוך 12
בתחתית הפחיות המעוקרות שמנו 2 שמשיות שמיר, 2 עלי דפנה ו -5 גרגירי פלפל שחור.
שלב 7 מתוך 12
לאחר מכן אנו שולחים פלפלים קצוצים ושום לצנצנות.
שלב 8 מתוך 12
מסננים את המים מהמלפפונים, חותכים את הקצות משני הצדדים ושמים את הירקות בצנצנות. בתחילה הנחנו את המלפפונים במאונך, מלמעלה יוצרים כמה שורות אופקיות. אתה יכול לשים מטריית שמיר אחת מעל המלפפונים.
שלב 9 מתוך 12
לאחר מכן ממלאים את הצנצנות במים רותחים. מכסים במכסים ומניחים למשך 10 דקות. לאחר מכן, יש לנקז את הנוזל.
שלב 10 מתוך 12
אנו חוזרים על ההליך - שוב שופכים מים רותחים על הירקות למשך 10 דקות.
שלב 11 מתוך 12
בואו נכין את המרינדה. אנו אוספים מים בסיר ולאחר רתיחה מוסיפים לו סוכר מגורען ומלח. מערבבים ונותנים לזה להתבשל שוב.
שלב 12 מתוך 12
מסננים את המים מהצנצנות ויוצקים לתוכם את המרינדה המוגמרת. מוסיפים את כמות החומץ הדרושה, סוגרים את המכסים ומגלגלים. הופכים צנצנות מלפפונים, מכסים בבגדים חמים ומצננים לגמרי. לאחר הצינון מניחים את המלפפונים במקום קריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *