מלפפונים כבושים בקטשופ

0
2854
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 120.2 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 3 שעות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 30.3 גרם
מלפפונים כבושים בקטשופ

במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל מלפפונים כבושים בקטשופ לחורף. הם ייצאו לא ממש רגילים, אבל בחריפות מתוקה וחמוצה. עקרות בית רבות בוחרות בדיוק מתכון כזה. כל קטשופ מתאים לריק הזה. בישול עם עיקור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ממלאים את המלפפונים במים קרים למשך שעתיים. במהלך תקופה זו, שוטפים צנצנות של ליטר אחד עם סודה לשתיה. שוטפים את המלפפונים הספוגים ומסירים את העצות משני הצדדים. מכניסים לכל צנצנת את התבלינים המופיעים במתכון. לאחר מכן ממלאים את הצנצנות בצורה קומפקטית ויפה במלפפונים.
שלב 2 מתוך 4
שופכים את נפח המים המחושב עבור חומר העבודה שלכם לסיר, מוסיפים מלח, סוכר וקטשופ בכמות המצוינת במתכון. מערבבים היטב את המרינדה כך שהמלח והסוכר מומסים לחלוטין, ומוציאים את הדגימה. אתה יכול להוסיף מלח או סוכר לטעמך.
שלב 3 מתוך 4
מרתיחים את המרינדה ומוסיפים לה חומץ. יוצקים מלפפונים בצנצנות עם מרינדה חמה, וממלאים אותם למעלה.
שלב 4 מתוך 4
מניחים את הצנצנות בכלי גדול מרופד במגבת וממלאים את המיכל במים חמים עד לרמה של קולבי הצנצנת. מכסים את הצנצנות במכסים. מביאים את המים בכלי לרתיחה על אש גבוהה ואז מעקרים את המלפפונים למשך 15 דקות על אש נמוכה. מגלגלים את המלפפונים המוגמרים בצורה הרמטית. הופכים את הצנצנות על המכסים ומניחים לצינון מלא מבלי לעטוף אותן. לאחר מכן העבירו את המלפפונים למיקום אחסון.

לאכול בשביל הבריאות והכנות טובות!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *