
מלפפונים בריצות עגבניות
מלפפונים ברסק עגבניות לחורף ניתן להכין בדרכים שונות - שלמות, קצוצות, פרוסות או פרוסות. כל מארחת בוחרת את הדרך האהובה עליה. אני אוהב לבשל מתאבן כזה בפרוסות, אבל התנאי העיקרי צריך להיות שהמלפפונים חזקים וקטנים, ואז הם ישמרו על צורתם היטב.