מלפפונים כבושים ללא חומץ בצנצנות 3 ליטר לחורף

אם אתם לא אוהבים מלפפונים על בסיס חומץ אבל רוצים שהם יהיו במרינדה ופריכה יפה, נסו מעט לימון. הלימון יוסיף חמיצות נעימה ויהפוך את טעם המלפפון למיוחד מאוד. עדינות זו תהווה תוספת נהדרת למנה העיקרית.

נוח לשים חתיכות מלפפון כבוש ריחני ברוטב עגבניות העשוי עגבניות טבעיות ישירות מהצנצנת לצלחת לארוחת צהריים חמה. תעריכו את הטעם המדהים של החטיף הביתי הזה ובוודאי תחזרו לאופציה זו בכל פעם שתקצרו ירקות בקיץ.

ניתן להכין מלפפונים מומלחים קלות לשימוש עתידי לחורף. זה טוב אם פירות צעירים וקטנים נבחרים לקטיף כזה - הם נראים אטרקטיביים יותר ומתגלים כטעימים יותר. במתכון זה, הוראות מפורטות לבישול מתוארות שלב אחר שלב. שימו לב במיוחד לשטיפה יסודית של חומרי גלם, מכיוון שזו ערובה לאחסון מוצלח.

מלפפונים אפשר להמליח לחורף ללא ביס, מים רותחים ועיקור, תקבלו מלפפונים טעימים מאוד בינוניים כמו מחבית. שיטה זו של קציר מלפפונים נקראת קרה.

מלפפונים פריכים שטעמם של מלפפוני חבית אפשר להכין בבית בצנצנות. על פי המתכון, המלפפונים חריפים למדי, שכן משתמשים בפלפלים כבושים. פלפלים כאלה אפשר להכין בבית או לקנות בחנות, הם בוודאי לא יתססו בתכשיר, בניגוד לטריים.

המתכון נוח למי שאינו רוצה להשתמש בחומץ; במקום זאת, חומצת לימון פועלת כחומר משמר בתפרים. אפונה חרדל מעניקה חריפות מיוחדת וחריפות למלפפונים.

אניני טעם של חמוצים שנשמרים על כושרם חוששים לעתים קרובות שהפינוק האהוב עליהם תורם לאגירת נוזלים בגוף. אבל, למרות זאת, למלפפון החמוץ יתרונות רבים - פריכה קסומה וטעם בלתי נשכח, וחוץ מזה, במתכון שאנו מציגים לכם להלן, החומץ המשמר המסורתי אינו משמש כלל. זה הופך את המלפפונים לבריאים יותר.

כבוש מלפפונים עם אספירין הוא מתכון מוכח שייתן לכם את האפשרות ליהנות מלפפונים פריכים בערבי חורף קרים. וכדי לעשות זאת, אינך צריך כישורים קולינריים מיוחדים.

מלפפונים מקוריים וחריפים לחורף מתקבלים בתוספת חרדל יבש. המתאבן ישמש כתוספת מצוינת למנות חמות.

מלפפונים המגולגלים בצנצנת גדולה מושלמים כמנה ראשונה לארוחות גדולות. צנצנת אחת של שלושה ליטרים של קצירת חורף תאכיל חברה גדולה.

הוספת לימון לשימורים נותנת תענוג למתכון המלפפונים לחורף ללא חומץ. כן, זה יוצא דופן, אבל איזה מלפפון פריך טעים מתקבלים! פינוק אמיתי! פלוס נוסף ללא ספק של המרכיב החדש הזה בהרכב הוא שמלפפונים עם לימון נשמרים הרבה יותר זמן מהרגילים.

ישנם מצבים שבהם כאשר בישלו מלפפונים כבושים לחורף, למארחת לא היה סוכר במטבח. זו לא סיבה לייאוש בכלל! מלפפונים חמוצים ללא סוכר אינם נחותים בשום אופן מאלו המבושלים על פי המתכון המסורתי, הם פריכים ופוחסים לא פחות.

בישול מלפפונים פריכים, חריפים ומומלחים קלות מחייב הכללה של מרכיב סודי בהרכב המוצרים - וודקה. בנוסף לטעם מעולה, תכונה של מלפפונים כבושים עם וודקה היא סובלנותם לכל תנאי, כך שהגלגול ירגיש טוב הן במרתף והן בטמפרטורת החדר.

מלפפונים כבושים עם חומצת לימון הם הכנה מצוינת לחורף. המלפפונים פריכים וטעימים. השמיר ותבלינים אחרים המשמשים במתכון זה יוסיפו נגיעת טעם לחטיף. מלפפונים כאלה מתאימים כתוספת לתוספות ובשר, ולהכנת כריכים או סלטים.

מלפפונים כבושים הם חטיף רב תכליתי המוכן כמעט על ידי כל עקרות הבית לקראת החורף. מלפפונים כבושים יכולים לשמש כחטיף עצמאי או להכנת מלפפון חמוץ, מלוח, כמו גם סלטים פופולריים כגון ויניגרט או סלט אוליבייה. אני רוצה להציע בישול מלפפונים עם וודקה וחומצת לימון.

אני מציע לבשל מלפפונים עם וודקה בצורה קרה. מלפפונים פריכים וטעימים מאוד, ארומטיים למדי בשל השימוש בתבלינים ובתיבול. תהליך הבישול פשוט להחריד והתוצאה היא טעימות מדהימה.

אני רוצה לשתף עוד מתכון למלפפונים עם אספירין ללא עיקור לחורף. המתכון מהיר וקל.מלפפונים המוכנים על פי מתכון זה נהדרים לכל מנה חמה, ויכולים לשמש גם כמרכיב בסלטים או כבושים או כוסית.

למי שלא משתמש בחומצה אצטית לשימור מלפפונים, אני רוצה להמליץ ​​על מתכון למלפפונים עם אספירין וחומצת לימון לחורף. מלפפונים שהוכנו על פי מתכון זה מתגלים כמשובחים מאוד ומתאימים לכל מנה חמה כנשנוש.

לכל עקרת בית יש דרך מועדפת לשמר מלפפונים לחורף. אני ממליץ להכין מלפפונים עם אספירין בצנצנות של שלושה ליטר. מלפפונים לפי המתכון הזה פריכים ומאוד מעוררי תיאבון. מלפפונים אלה יכולים לשמש כחטיף עצמאי או לשימוש בסלטים.