מלפפונים ללא שום לחורף

בבנק החזר, לכל עקרת בית יש מתכונים מוכחים משלה למלפפונים כבושים. אבל אל תפחדו לנסות חדשים, כי תמיד תוכלו למצוא מתכון טוב יותר ולהפוך אותו למסורתי למשפחה. לפניכם מתכון למלפפונים טעימים ופריכים לחורף. כמות המרכיבים המצוינת מבוססת על צנצנת של 1.5 ליטר.

דרך מעניינת וטעימה מאוד לכבוש מלפפונים. המרינדה המבוססת על קטשופ צ'ילי וחומץ תוסיף למלפפונים חריפות מיוחדת. המתכון הזה בהחלט יגוון את מדף התפרים שלכם ויפתיע בנעימים את ביתכם.

סלט טעים בצורת תפירה לחורף. כדי לעשות את זה נכון, הקפד להשתמש בשמן לא מזוקק ואל תשכח להוסיף חומץ תפוחים. וכדי לשפר את הטעם, הוסיפו מעט ציפורן או פלפל צ'ילי.

ניתן להכין מלפפונים כבושים טעימים בצורה מיוחדת מאוד. לשם כך חותכים את המלפפונים עצמם לעיגולים ומוסיפים מעט חומץ וציפורן למתכון המרינדה. לטעום מנה כזו בחורף זה תענוג!

נוח לשים חתיכות מלפפון כבוש ריחני ברוטב עגבניות העשוי עגבניות טבעיות ישירות מהצנצנת לצלחת לארוחת צהריים חמה.תעריכו את הטעם המדהים של החטיף הביתי הזה ובוודאי תחזרו לאופציה זו בכל פעם שתקצרו ירקות בקיץ.

לכבישת מלפפונים שלמים בדרך כלל נבחרים ירקות מסוג וגודל מסוימים. מה עושים עם מלפפונים גדולים ומגוונים שלא "כוילו" לכבישה? יש אופציה מצוינת להכין ירקות כאלה לחורף בברים. הם מתאימים בצורה מושלמת לצנצנת ונוחים להגשה, מכיוון שניתן לפרוס אותם מיד על צלחת בחתיכות.

בנוסף לשמיר, הסלט הטעים והפריך הזה כולל בצל ארומטי. מתכון הסלט הזה הוא ללא בישול, אך עם קופסאות שימורים מעוקרות. אל תתעלמו מטיפול החום המלא בעת הכנת הנתחים, הוא יאפשר לסלט לעמוד זמן רב יותר ולשמור על הטעם והיתרונות שבגלגול.

סלט ריחני של מלפפונים עם בצל ושמיר ללא בישול הוא טעים ובריא מאוד, כל המרכיבים נמצאים בהרמוניה רבה. צנצנת של סלט כזה תעזור בחורף, כאשר אין זמן להכין חטיף קר. להכנת מלפפון כזה אפשר אפילו להשתמש במלפפונים בשלים מדי. אתה רק צריך להסיר מהם את הזרעים ולחתוך את העור הקשה.

מלפפונים כאלה היו פופולריים מאוד בתקופה הסובייטית. הם מתוקים, חריפים ובעלי צבע זית חם. כיום המתכון למלפפונים בבולגרית כבר אינו סוד, וכולם יכולים לבשל אותם.

השילוב של מלפפונים פריכים ורוטב עגבניות חריף מושלם. עשבי תיבול ותבלינים מוסיפים גם את טעמם האופייני. להכנה כזו עדיף לקחת מלפפונים צעירים, אפילו בצורה, עם פצעונים. כמות המרכיבים הללו מספיקה לארבע פחיות של ליטר אחד.

לא ממש הגרסה הקלאסית של מלפפונים כבושים, שנשלטת על ידי פתק מתוק. המלפפונים פריכים וארומטיים. מאזן הטעם בין סוכר, מלח ותבלינים אינו מאפשר להכנה של התכשיר כמתוק, אך כבר אי אפשר לקרוא לחמוצים. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, כדאי לגלגל כמה קנקנים של חטיף כזה.

מלפפונים כבושים - אף שולחן חגיגי לא יכול להסתדר בלעדיהם! ריחני, פריך, חריף במידה. מלפפונים מגולגלים לפי המתכון שלנו נשמרים בצורה מושלמת כל החורף ועפים מיד מהשולחן.

מספר המרכיבים במתכון מחושב לפחית ליטר אחת.

חטיף ירקות פשוט וטעים לחורף הוא סלט מלפפונים. מלפפונים כבושים עם בצל ותבלינים ארומטיים, פלפל צ'ילי ושמן חמניות ארומטי ישלימו בצורה מושלמת כל מנה. צנצנות עם סלט כזה עפות בנפרד! מהרו ותנסו מתאבן שהוכן לפי המתכון שלנו!

ירקות כבושים שייכים למוצרים תזונתיים, הם יכולים להרגיע את תחושת הרעב לזמן קצר, ולכן הם נוכחים לעתים קרובות בחגיגות כחטיפים. כל עקרות הבית יכולות להכין ירקות כבושים בבית. מלפפונים כבושים עם פלפל חריף יהיו אחד התפרים והשילובים הטעימים ביותר.

מתכון זה מתאים לקטיף מלפפונים צעירים, לא גדולים במיוחד. פעם בברית המועצות, זה היה מוצר מעדן, בחנויות הוא נקנה בקופסאות. מתכון זה יאפשר לכם לחזור על הטעם הבלתי נשכח הזה של מלפפונים כבושים בולגרים.

זה בדיוק הטעם של מלפפונים כבושים, שמוכרים לכם מהילדות, אם זה התרחש בברית המועצות. מלפפונים מתוקים וחמצמצים, פריכים. למרינדה מוסיפים מלח עם סוכר, עלה דפנה וחומץ.

מלפפונים כבושים הם אופציה מצוינת למנה ראשונה, כמו גם תוספת למנות חמות. במתכון זה אנו מציעים להשתמש בחומצת לימון במקום בחומץ, חומר משמר מסורתי. זה ייצא לא פחות טוב. בעת בחירת מלפפונים לכבישה, עליך לתת עדיפות לירקות קטנים.

אניני טעם של מלפפון חמוץ, העוקבים אחר הדמות, חוששים לא פעם שהעדינות המועדפת עליהם תורמת לאגירת נוזלים בגוף. אבל, למרות זאת, למלפפון החמוץ יתרונות רבים - פריכה קסומה וטעם בלתי נשכח, וחוץ מזה, במתכון שאנו מציגים לכם להלן, החומץ המשמר המסורתי אינו משמש כלל. זה הופך את המלפפונים לבריאים יותר.

ירקות כבושים נשמרים היטב. לגלגול מלפפונים ועגבניות עדיף לבחור מלפפונים קטנים, כך שהם יישארו עגבניות פריכות ולא בשלות מדי, כדי שלא יתפרקו וישמרו על צורתן.

מלפפונים ובצל נמצאים בהרמוניה מושלמת זה עם זה, כך שהתפר על בסיסם מתגלה כטעים מאוד. מתאבן מפרוסות מלפפון ובצל פשוט מאוד להכנה, אך עליכם לזכור כי תחילה עליכם להחזיק אותם במלח זמן מה. זה נעשה כך שהירקות נותנים למיץ לצאת, כך שיהיה להם קל יותר להיכנס לצנצנות ולא יתייצבו כתוצאה מכך.

בפעם הראשונה טעמתי מלפפונים בולגריים עם גזר ובצל בביקור אצל קרוב משפחה רחוק. עכשיו אני משתמש במתכון הזה בעצמי וממליץ עליו לחברים שלי. מלפפונים מתקבלים עם שילוב טעם אידיאלי - רק במידה.

מלפפונים כבושים במרינדה בחרדל צרפתי מתגלים כמתובלים במידה מתונה ומקוריים בטעם. החטיף הפריך הזה יהפוך לחביב על השולחן המשפחתי שלכם.

מלפפונים מגולגלים בצנצנת גדולה מושלמים כמנה ראשונה לארוחות גדולות. צנצנת אחת של שלושה ליטרים של קצירת חורף תאכיל חברה גדולה.

סלט מלפפונים מעורר תיאבון עם רסק עגבניות לחורף הוא מתאבן מצוין למנות חמות שישמחו את משפחתכם לאורך זמן. סלט ירקות עונתי מתגלה כחריף בינוני וטעים מאוד.

מלפפון חמוץ בולגרי עם תמצית חומץ מהיר מאוד וקל להכנה. החטיף יכול להיות התוספת המועדפת עליכם לארוחות משפחתיות לאורך זמן.

חמוצים מבושלים קרים דומים לחביות. הכנת החורף היא פשוטה מאוד ואינה דורשת הרבה זמן. בנקים עם החטיף הנחשק ישמחו את משפחתכם לאורך זמן.

מלפפונים עסיסיים וארומטיים מוכנים לפי המתכון הבולגרי המסורתי עם בצל. ריק זה ישמח אותך ואת משפחתך לאורך זמן. ניתן להגיש מלפפונים כחטיף עצמאי או כתוספת לחם.

לא ניתן לספור מתכונים לתפירה עם מלפפונים לחורף. הבחירה הטובה ביותר מתוך סט זה היא הצלחה גדולה. אחד המתכונים המוצלחים הללו הוא סלט מלפפונים עם חרדל. המנה החריפה והארומטית הזו בחורף תחסוך לכם זמן בהכנת מתאבן לארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית ובהחלט תשמח את כולם.

המתכון הזה למלפפונים כבושים עם גזר מושלם למי שאוחסן כלבי ים במרתף, ולמי שמשתמש במקרר או בחדר חשוך לשם כך. על פי מתכון זה, מלפפונים נשמרים בצורה מושלמת בכל תנאי ויחד עם זאת הם מתגלים כטעימים ופריכים מאוד.

במתכון זה, אתם מוזמנים לכבוש מלפפונים עם חרדל, לחתוך אותם לחתיכות גדולות. אנו מוסיפים חרדל בזרעים, אך ניתן להשתמש גם באבקת חרדל, מכיוון שהוא חומר משמר טבעי ונותן טעם מיוחד למלפפונים כבושים. אין צורך לעקר את הבנקים. מבין התבלינים מוסיפים למלפפונים אלה רק פלפל גרוס שחור ומבשלים עם שמן צמחי.

זהו מתכון לכבישת מלפפונים עם קטשופ צ'ילי לאותן עקרות בית שלא אוהבות לעקר חומרים או לא מסוגלים לעשות זאת. מלפפונים חמוצים בשיטת המזיגה המשולשת.

במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל מלפפונים כבושים בקטשופ לחורף. הם ייצאו לא ממש רגילים, אבל בחריפות מתוקה וחמוצה. עקרות בית רבות בוחרות בדיוק מתכון כזה. כל קטשופ מתאים לריק הזה. בישול עם עיקור.

סלט המלפפונים נז'נסקי עשוי מלפפונים ובצל. בתכשיר זה, אתה יכול גם להשתמש במלפפונים לא סטנדרטיים, שנותרים לאחר כבישה ומלח, וזה מאוד נוח לעקרות בית רבות. הסלט יתגלה כטעים ובעל חיי מדף ארוכים. הוא מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים ומנות בשר. בישול ללא עיקור.

מלפפונים בסגנון בולגרי, כמו בחנות, מתקבלים בטעם מתוק וחמצמץ מתון. מלפפונים אלה נמכרו בחנויות בתקופה הסובייטית. והם היו בגירעון גדול. אם הצלחת לחטוף צנצנת מלפפונים בולגרים, אז דאגו להם לחגים הגדולים.

אני אוהב מאוד לבשל, ​​ואני אוהב במיוחד את תהליך השימור. אני מנסה למצוא לעצמי מתכון פשוט ומהיר בכל פעם, וכדי שהמרכיבים הזמינים ישמשו לבישול. אני מציע מתכון של מלפפונים בעגבנייה לחורף מתוך מבחר המועדפים שלי.

באינטרנט תוכלו למצוא מספר רב של מתכונים לבישול מלפפונים לחורף. אני רוצה להמליץ ​​על מתכון מדהים למלפפונים ברסק עגבניות לחורף. מלפפונים לפי מתכון זה פריכים ועסיסיים, בעלי טעם וריח מדהימים, הניתנים על ידי תבלינים ותבלינים.

אני רוצה להציע את המתכון הפשוט ביותר, לדעתי, למלפפונים עם רסק עגבניות לחורף. להכנת תכשיר חורף מעורר תיאבון, משתמשים במינימום של מרכיבים זמינים. מלפפונים עם רסק עגבניות ישלימו באופן מושלם את המנות החמות האהובות עליכם ויוסיפו רעננות עם צבעי הקיץ שלהם.

אני רוצה לחלוק את אחד המועדפים הקולינריים שלי - מתכון למלפפונים משומרים עם קטשופ ללא עיקור. המתאבן מתברר כעסיסי וארומטי, בעל טעם מאוזן אידיאלי. מלפפונים חריפים ימשכו את כל מי שאוהב חטיפים מלוחים.

בתחתית הצנצנת מונחים תבלינים ומעליהם מלפפונים מונחים היטב. הכל נשפך עם מים רותחים, ואז מנקזים אותם. לאחר מכן מכינים מרינדה מקטשופ, מים, סוכר, חומץ ומלח. הוא מוזג למלפפונים והכל מתגלגל.

ישנן דרכים רבות לכבוש מלפפונים בפולנית: עם שום, חרדל, ועם עשבי תיבול, ועם גזר ובצל, אך לכולם יש מכנה משותף אחד - כמות גדולה של סוכר וחומץ במרינדה בהשוואה למרינדה רגילה. . תוספת בצל וגזר מעניקה למלפפונים הפולניים טעם מיוחד, ואפילו הירקות הללו ספוגים במרינדה וטעימים לא פחות. לצורך הקטיף, מלפפונים קטנים נבחרים להיות מונחים בצורה יפה בצנצנת. מלפפונים נחתכים לעיתים קרובות לחתיכות, אך במקרה זה נדרש עיקור. על פי מתכון זה, מלפפונים חמוצים בפולנית על ידי מזיגה 3 פעמים וללא עיקור.