מלפפונים חמים לחורף

למרות שחומץ הוא החומר המשמר הטוב ביותר, מלפפונים חמוצים עם חומצת לימון הם אופציה מצוינת למי שאוהב להתפנק מתכשירים תוצרת בית. ויש לציין שבזכות חומצת לימון המלפפונים טעימים, פריכים ובניגוד למרינדות עם חומץ מועילים יותר.

מלפפונים בסגנון בולגרי עם חרדל הם תכשיר פשוט לחלוטין, אך יחד עם זאת הוא שונה מהשימור הרגיל על ידי טעמו יוצא הדופן. אם אתה רוצה לטבול את עצמך בתרבות הקולינרית של בולגריה לפחות מעט, אז מלפפונים המוכנים בצורה זו הם במיוחד בשבילך.

מלפפון חמוץ מתוק? לא חשבת שזה קורה? ואיך! כל סוד המעדן הזה הוא מרינדה מתוקה, שבזכותה המלפפונים הפריכים רוכשים טעם שאינו אופייני לשימור שאנו רגילים אליו.

כבוש מלפפונים עם אספירין הוא מתכון מוכח שייתן לכם את האפשרות ליהנות מלפפונים פריכים בערבי חורף קרים. וכדי לעשות זאת, אינך צריך כישורים קולינריים מיוחדים.

מלפפונים חמוצים טעימים ומלוחים קלים לבישול בבית, ומספקים לעצמכם חטיף נהדר לחורף.ניתן לשלוט בחומרת התכשיר בשל איכותו וכמותו של הפלפל החריף בהרכב, כך שניתן להפוך את המתאבן לחם פחות או יותר.

מלפפונים קטנים טעימים ופריכים קלים להכנה בבית. יהיה להם טעם בדיוק כמו אלה שנרכשו בחנות, רק אפילו יותר טוב. מלפפונים אלה יהוו חטיף מצוין ויעזרו בהכנת מנות רבות - למשל בשר פודג '.

מלפפונים מעוררי תיאבון ומלוח ברוטב עגבניות קלים לבישול בבית. מלפפונים מקסימים, מפירי פה ומתובלים אלה יהיו חטיף נהדר, אשר יועיל בחורף. על פי המתכון שלנו, תקבלו את המלפפונים הטובים ביותר לחורף בצנצנות!

זהו מתכון מצוין להכנת מלפפונים לחורף שיכול להחליף לכם מתכונים מסורתיים בקלות. מלפפונים טעימים ועסיסיים שנקרעים בתיאבון בארוחה הם חטיף נהדר שתקבלו בפעם הראשונה.

והנה עוד מתכון להכנת מלפפונים לחורף: טעים, פריך ומאוד מעורר תיאבון! כדי לשמור על צנצנות מלפפונים לעמוד לאורך זמן ולא להתפוצץ, יש לבחור רק זנים מתאימים לשימור. הפעם נכבוש את המלפפונים לא שלמים, אלא בפרוסות קטנות יחד עם חומץ ושמן צמחי. לקבלת פיקנטיות, מוסיפים שום ופלפל לתפר.

אנו ממליצים על המתכון הקלאסי הזה עם תוספות מסורתיות למרינדה טעימה כמתכון שנבדק ביתי להכנת מלפפונים פריכים לחורף. בנוסף, לחריפות וטעם, ניתן להוסיף שום, וכמה בצלים, ואפונה לאותה גליל. אם תרצו, הוסיפו לצנצנת ניצני ציפורן ועלי דפנה, אך האחרונה יכולה להוסיף מרירות מיותרת למרינדה. המתכון מיועד לפחית אחת של שלושה ליטר או לשתי פחיות של ליטר וחצי.

כדי לחדש את הפחים שלך בשימור ביתי טעים נוסף, אנו מציעים לך לגלגל מלפפוני זרעי חרדל לחורף לפי מתכון לצנצנת אחת של שלושה ליטר. מוכן בשיטה זו, הירוקים תמיד יוצאים פריכים, לא מלוחים במיוחד, עם תו מתקתק נעים ומזכירים מעט את טעמם של מלפפונים כבושים בולגרים.

מלפפון חמוץ תוצרת בית עם חומץ טעים ופריך. והכי חשוב, אתה יכול להיות בטוח באיכות השימור שלך, במיוחד כאשר אתה שם מלפפונים מהגינה שלך בצנצנות. וודא שכל המלפפונים צעירים, מכיוון שקשה מאוד לכבוש פירות ישנים ונדירים כדי "להפוך" אותם לפריכים. מילוי מרינדה לפי מתכון זה מיועד לשלושה ליטר מים.

ירקות כבושים נשמרים היטב. לגלגול מלפפונים ועגבניות עדיף לבחור מלפפונים קטנים, כך שהם יישארו עגבניות פריכות ולא בשלות מדי, כדי שלא יתפרקו וישמרו על צורתן.

כולם אוהבים שימור בית, אבל לא כולם יכולים לסבול את הימצאות החומץ בו. במקרה זה, מתכונים שאינם כרוכים בשימוש בחומץ, אך נשמרים לאורך זמן ובעלי טעם וארומה נעימים, למשל מלפפונים כבושים ללא חומץ לחורף לפי המתכון שלנו, יעזרו.

מלפפונים ובצל נמצאים בהרמוניה מושלמת זה עם זה, כך שהתפר על בסיסם מתגלה כטעים מאוד. מתאבן מפרוסות מלפפון ובצל פשוט מאוד להכנה, אך עליכם לזכור כי תחילה עליכם להחזיק אותם במלח זמן מה. זה נעשה כך שהירקות נותנים למיץ לצאת, כך שיהיה להם קל יותר להיכנס לצנצנות וכתוצאה מכך לא יתייצבו.

בצל מתווספים כמעט בכל מקום, למעט מאכלים מתוקים, שתייה וקינוחים. לא בלי בצל ובכבישת ירקות. מלפפונים במרינדה עם בצל חריפים למדי ופריכים, עם תווים מתוקים בהירים.

אני רוצה לחלוק מתכון נפלא למלפפונים כבושים לחורף. חישוב המרכיבים ניתן לצנצנת של 1.5 ליטר - הנפח האידיאלי של המיכל, שנפתח, המלפפונים עפים מיד ואינם נשארים חמצמצים במקרר.

מלפפונים מתוקים כבושים הם חטיף שכולם במשפחתנו אוהבים. מלפפונים מתקבלים עם שילוב טעמים אידיאלי - מתוק וחריף בו זמנית. אני קוטף הרבה מלפפונים מתוקים. כשאתה אוכל אותם, פשוט אי אפשר להפסיק. חישוב המרכיבים מוצג לצנצנת 3 ליטר.

בפעם הראשונה טעמתי מלפפונים בולגריים עם גזר ובצל בביקור אצל קרוב משפחה רחוק. עכשיו אני משתמש במתכון הזה בעצמי וממליץ עליו לחברים שלי. מלפפונים יוצאים עם שילוב טעם אידיאלי - רק במידה.

אני מציע מתכון למלפפונים כבושים ארומטיים פריכים עם וודקה לחורף. מלפפונים טעימים משתלבים היטב עם תפוחי אדמה מטוגנים. ניתן להשתמש בהם גם בסלטים שונים. ניתן להוסיף מלפפונים חריפים למלפפון חמוץ או לדג.

אילו הכנות מלפפון לא מיוצרות לחורף. לדוגמה, מלפפונים כבושים פרוסים הם אופציה נהדרת לחטיף לכל ארוחה חגיגית. המלפפונים פריכים וארומטיים. כולם יאהבו את המתאבן הכבוש הזה.

אני רוצה להציע לכם את המתכון המושלם לשימור מלפפונים לחורף. מלפפונים כבושים בדרך זו מתוקים ופריך. התנאי העיקרי לשימור הוא בחירת מלפפונים בינוניים או קטנים.

ברצוני לשתף אתכם במתכון למלפפוני חורף המבושלים עם קטשופ לפיד עם טעם צ'ילי. מלפפונים חריפים במידה ופריכים. מתאבן ריחני יהווה תוספת נעימה למנות חמות.

מלפפונים מקוריים וחריפים לחורף מתקבלים בתוספת חרדל יבש. המתאבן ישמש כתוספת מצוינת למנות חמות.

מלפפונים כבושים במרינדה בחרדל צרפתי מתגלים כמתובלים למדי ובמקור. החטיף הפריך הזה יהפוך לחביב על השולחן המשפחתי שלכם.

מלפפונים המגולגלים בצנצנת גדולה מושלמים כמנה ראשונה לארוחות גדולות. צנצנת אחת של שלושה ליטרים של קצירת חורף תאכיל חברה גדולה.

מלפפון חמוץ בולגרי עם תמצית חומץ מהיר מאוד וקל להכנה. החטיף יכול להיות התוספת המועדפת עליכם לארוחות משפחתיות לאורך זמן.

מלפפונים עסיסיים וארומטיים מוכנים לפי המתכון הבולגרי המסורתי עם בצל. ריק זה ישמח אותך ואת משפחתך לאורך זמן. ניתן להגיש מלפפונים כחטיף עצמאי או כתוספת לחם.

מזון משומר חורף בפחיות קטנות נוח וטוב כשאתם רק רוצים לפנק את עצמכם קצת. בנוסף, חצי ליטר מלפפונים עצמם יהיו קטנים, מה שיהפוך אותם לפריך עוד יותר.

המתכון המקורי להכנת מלפפונים עם וודקה יוערך על ידי עקרות בית רבות. ההכנה פשוטה והתוצאה מרשימה מאוד: המלפפונים יוצאים פריכים וטעימים להפליא.

חמוצים פריכים הם החטיף המושלם לשולחן חורף. המנה משתלבת היטב עם בשר, תפוחי אדמה ומנות פופולריות אחרות. אולי המתכון הספציפי הזה יהפוך לחתימה שלך.

אם אתה או ביתך אוהבים מנות מתובלות ומתובלות במידה, עליך לשים לב למתכון של מלפפונים עם קטשופ לפיד צ'ילי. המתאבן שהוכן לחורף לפי מתכון זה יוצא פריך, ארומטי וטעים מאוד. פשוט בלתי אפשרי לאוהבי דברים מתובלים להתנגד לה!

אורחים ומשקי בית מפתיעים עם משהו יוצא דופן זה לא כל כך קשה, זה מספיק להגיש לא מלפפון כבוש או כבוש רגיל כמתאבן, אלא מלפפונים עם קטשופ צ'ילי. המתאבן הטעים והמלוח הזה יוסיף מגוון לתזונה הרגילה של המשפחה או לשולחן החגיגי המסורתי. הרצון של האורחים ללמוד את המתכון מובטח!

מלפפונים לחורף בבולגרית אהובים על משפחות רבות בשל הטעם ההרמוני, התועלת והאחסון המעולה שלהם בכל תנאי. מלפפונים בולגרים היו פופולריים במיוחד בתקופה הסובייטית, כאשר למוצר זה היה מחסור. ככל שהזמנים השתנו, למתאבן הזה עדיין יש מקום של כבוד בארוחות משפחתיות ובארוחות ערב.

GOST הוא תו איכות למוצרים רבים ובמיוחד לאוכל משומר. על פי GOST, מלפפונים כבושים הם פריכים, חריפים וכל כך טעימים. הם בוודאי ישמחו את כל בני הבית ויזכירו לדור המבוגר את הילדות.

המתכון הזה למלפפונים כבושים עם גזר מושלם למי ששומר כלבי ים במרתף, ולמי שמשתמש במקרר או בחדר חשוך לשם כך. על פי מתכון זה, מלפפונים נשמרים בצורה מושלמת בכל תנאי ויחד עם זאת הם מתגלים כטעימים ופריכים מאוד.

הוספת לימון לשימורים נותנת תענוג למתכון המלפפונים לחורף ללא חומץ. כן, זה יוצא דופן, אבל איזה מלפפון פריך טעים מתקבלים! פינוק אמיתי! פלוס נוסף ללא ספק של המרכיב החדש הזה בהרכב הוא שמלפפונים עם לימון נשמרים הרבה יותר זמן מאשר רגילים.

מתכון יוצא דופן, אך טעים מאוד לירקות משומרים - מלפפונים לחורף ברוטב עגבניות. מלפפונים המוכנים באמצעות טכנולוגיה זו הם תמיד ריחניים, חריפים ופריכים. פשוט אי אפשר לקרוע את עצמך מהם!

ישנם מצבים שבהם כאשר בישלו מלפפונים כבושים לחורף, למארחת לא היה סוכר במטבח. זו לא סיבה לייאוש בכלל! מלפפונים כבושים ללא סוכר אינם נחותים בשום אופן מאלו המבושלים על פי המתכון המסורתי, הם פריכים ופוחסים לא פחות.

חובבי חבטת מלפפונים מומלחים קלות יודעים בוודאות שהמתכון של החטיף הזה צריך להכיל 9 אחוז חומץ, מה שיעניק למלפפונים את אותו טעם וריח. אנו מציעים לכם את המתכון המאוזן ביותר למלפפונים כבושים עם חומץ 9% מבחינת המרכיבים.

לעתים קרובות קציר המלפפונים הוא כה עצום עד שעקרות הבית אובדות עצות: מה לעשות עם כל העושר הזה? התשובה פשוטה מאוד ולא מייגעת. מכינים מלפפונים במיץ משלהם לחורף. כל המלפפונים מתאימים לתפרים לפי המתכון הזה: גם גדלים וגם לא מאוד. בכל מקרה, התוצאה היא חטיף נהדר לחורף.

בישול מלפפונים מלוחים קלות בפריך דורש הכללה של מרכיב סודי בהרכב המוצרים - וודקה. בנוסף לטעם מעולה, תכונה של מלפפונים כבושים עם וודקה היא הסבילות שלהם לכל תנאי, כך שהגלגול ירגיש טוב הן במרתף והן בטמפרטורת החדר.

מתכון זה שונה ממלפפונים אחרים בעגבנייה על ידי סט תבלינים מיוחד לכל צנצנת. ניתן להכין מילוי עגבניות למלפפונים כאלה מעגבניות טריות או רסק עגבניות ולהשתמש במיץ עגבניות מוכן. בישול מלפפונים עם עיקור.

תשומת ליבכם ניתנת למתכון טעים נוסף לכבישת מלפפונים לחורף ללא עיקור. לשימור זה, בחר ירקות קטנים וצעירים עם פצעונים כהים. אין להוסיף יותר מדי שום, כיוון שהוא הופך את המלפפונים לרכים. לטעם פריך מוסיפים 1 כף לכל צנצנת. l. וודקה. אנו מבשלים מלפפונים בשיטת המזיגה פי 3, ולא עוטפים צנצנות מלפפונים לאחר התפירה.

במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל מלפפונים כבושים בקטשופ לחורף. הם ייצאו לא ממש רגילים, אבל בחריפות מתוקה וחמוצה. עקרות בית רבות בוחרות בדיוק מתכון כזה. כל קטשופ מתאים לריק הזה. בישול עם עיקור.

מלפפונים כבושים עם קטשופ צ'ילי ישמחו אתכם בטעם פיקנטי ופיקנטי. תבלינים כבישה נלקחים כמו מלפפונים רגילים. בחר מלפפונים קטנים, צנצנות באורך בגובהן. בישול ללא עיקור. חסרון אחד של החטיף הזה הוא שהוא נאכל במהירות.

עם הגעת האורחים תוכלו להכין מלפפונים כבושים במהירות לפי מתכון זה ולהגיש אותם עם כל מנה. יהיה לכם חטיף טעים. סוד הטעימות של מנה זו הוא בשימוש בשמן צמחי חם. בחר מלפפונים קטנים למרינדה מהירה.

מלפפונים בבולגרית, כמו בחנות, מתקבלים עם טעם מתוק וחמוץ מתון. מלפפונים אלה נמכרו בחנויות בתקופה הסובייטית. והם היו בגירעון גדול. אם הצלחת לחטוף צנצנת מלפפונים בולגרים, אז דאגו להם לחגים הגדולים.

כדי לשמר מלפפונים עם קטשופ צ'ילי לחורף, עליך לבחור מלפפונים קטנים צעירים. המתכון מעניין מאוד ובהחלט ימשוך את חובבי שילובי הטעמים השונים. המלפפונים פריכים, מלוחים וחריפים במידה.

מלפפונים כבושים עם חומץ פריכים ומתוקים ללא עיקור. מלפפונים טעימים מוגשים כחטיף או משמשים להכנת סלטים שונים.מלפפונים כבושים מוסיפים טעם בלתי נשכח למנות שלכם. חישוב המרכיבים מבוסס על פחית של 3 ליטר.

מלפפונים כבושים עם חומצת לימון הם הכנה מצוינת לחורף. המלפפונים פריכים וטעימים. השמיר ותבלינים אחרים המשמשים במתכון זה יוסיפו נגיעת טעם לחטיף. מלפפונים כאלה מתאימים גם כתוספת לתוספות ובשר, ולהכנת כריכים או סלטים.