מלפפונים כבושים ללא גלגול
דרך מהירה מאוד להכין מלפפונים כבושים. כמובן שהם לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן, אבל אפשר גם לבשל אותם מראש. המלפפונים עסיסיים ופריך מאוד. משלימים כל מנה, בשר או תפוחי אדמה.
כבישת מלפפונים ללא חומץ בצנצנות ליטר לחורף
10 החומרים המשומשים ביותר עבור מלפפוני חורף
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| מלפפונים | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| עלי חזרת | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| עלי דומדמניות שחורות | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| עלי דובדבן | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| שמשיות שמיר | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| עלי גפן | 93 | 5.6 | 2.1 | 6.3 |