מלפפונים כבושים ללא גלגול
דרך מהירה מאוד להכין מלפפונים כבושים. כמובן שהם לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן, אבל אפשר גם לבשל אותם מראש. המלפפונים עסיסיים ופריך מאוד. משלימים כל מנה, בשר או תפוח אדמה.
כבוש מלפפונים בצנצנות 2 ליטר לחורף
10 החומרים המשומשים ביותר עבור מלפפוני חורף
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| מלפפונים | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| שום | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| עלי דובדבן | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| עלי חזרת | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| עלי דומדמניות שחורות | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| פלפל שחור | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| שמשיות שמיר | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| עלי אלון | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| עלה דפנה | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |